Kalóriakontroll - G2O Gyógyszertár
A kalóriamennyiség Az étel elfogyasztása bizonyos emberek számára, akik fogyni akarnak, vagy éppen ellenkezőleg, meg akarják hízni őket. Ily módon ma bemutatjuk a napi kalóriák ellenőrzésének módját. Először is figyelembe kell vennünk néhányat az élelmiszer jellemzői, de vannak más körülmények, amelyek körülveszik a fogyasztását, és kulcsfontosságúak az étrend kalóriatartalmának megértéséhez. Ahhoz, hogy képet kapjon a bevitt kalóriákról, figyelembe kell venni az egyes élelmiszerek megoszlását szénhidrátok, fehérje Y zsírok. De meg kell vizsgálnia más tényezőket is, például az előkészítés és kísérés módját. Hasonlóképpen, minden attól is függ lenyelt mennyiség.
Kalória az ételben
Az élelmiszerek természetes állapotában (nyersen) tartalmazott kalóriák mennyisége csak a szénhidrátoktól, a fehérjéktől és a zsíroktól függ, mivel mindegyiknek van sajátos energiaértéke. Mindegyik kalóriabevitele változó. A a hidrátok és a fehérjék 4Kcal/gramm, a zsírok pedig kb. 9Kcal. Az ételekben lévő kalóriák becsléséhez egyetlen kritériumot használtak kiegyenlítésükhöz. 100 g élelmiszer szokásos mértékét használják összehasonlítani a kalóriatartalmat a különböző ételek között. A kalóriatartalom eligazodásához két kérdést kell tudni:
- Vízben tartalmazzák: Minél több vize van egy ételnek, annál alacsonyabb az energiafogyasztása. Emiatt a gyümölcsök, zöldségek és zöldségek sok vizet tartalmazó élelmiszerek, ezért azok a legkevesebb kalóriát tartalmazzák. Ha viszont egy élelmiszer kevés vizet tartalmaz, akkor annak energiatartalma magasabb lesz. Ez szárított hüvelyesek, gabonafélék vagy diófélék esetében fordul elő.
- Zsírtartalom: Az azonnali elv, hogy - mint már láttuk - több kalória járul hozzá. Ezért azok az ételek, amelyekben kevés vagy egyáltalán nincs víz, és zsíros ételek adják a legtöbb kalóriát. Ez olajokkal, vajjal, margarinnal és diófélékkel történik.
Mindezen információkkal reméljük több ismeretet szerzett a kalóriabevitel szabályozásáról. Ha többet szeretne tudni, vagy tanácsot szeretne egy professzionális táplálkozási szakembertől, látogasson el hozzánk a címen G2O Patika és mi segítünk.