Vannak olyan ételek, mint a narancs, amelyek C-vitamint tartalmaznak, és amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében.

hogy

A koronavírus-járvány számos mellékhatással járt életünkben és nap mint nap. Egyikük, sok más mellett, az, hogy (jobban) tisztában legyünk azzal, hogy mit eszünk. És ez az, amit megeszünk. Ezért a táplálkozás segít javítani védekezésünket.

A természetes táplálékoknak (a megfelelő vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt), a jó alvásnak, a több hidratálásnak és a mérsékelt testmozgásnak a normális élet részének kell lenniük. De soha nem késő tudomást szerezni róla. A Nutriexper dietetikus-táplálkozási szakember, Anna Grifols tanácsának köszönhetően megtanulhatjuk erősíteni immunrendszerünket táplálkozással.

A Covid-19 vírus új kórokozó, ezért a tudósoknak még nem sikerült kibontaniuk annak teljes összetételét. Most, ezzel az oltóanyag-keresési rendszerrel párhuzamosan a világjárvány pusztító halálos következményeinek leküzdésére, van valami a kezünkben, hogy megakadályozzuk, hogy a védelmi képességek csökkenése miatt ez a vírus még jobban csökkentsen minket.

Anna Grifols valamit világossá akar tenni, amelyet mindig megismertet a pácienseivel az első látogatáskor: „Az immunológia nagyon fontos egy sportoló számára”. Mindig ", de a világjárvány ezen összetett pillanataiban még inkább". És ha természetes módon gondoskodunk magunkról és megfertőződünk, "akkor biztosan át tudjuk adni a vírust, mintha influenza lenne, mivel olyan védekezőképességeink lesznek, amelyek segítenek megelőzni vagy javítani ennek az új betegségnek a tüneteit".

Gyakorlatok, amelyek csökkentik a védekezést

Nyilvánvaló, hogy az elmúlt hetekben végzett képzettség szintjétől függően az immunrendszerünk jelenleg többé-kevésbé érintett lehet.

Például - a táplálkozás, a táplálkozás és a sportpótlás szakértője szerint - egy magas intenzitású (a VO2 maximum 65% -át meghaladó) edzés 45 percnél hosszabb ideig közvetlenül befolyásolja immunológiánkat. Hosszan tartó közepes intenzitású edzés (több mint 3 óra, átlagosan VO2 max 45-65% -ánál) szintén csökkenti a védekezésünket. Ezekben az esetekben ezért "a diéta még fontosabb a kórokozók elleni küzdelemben" - mondja Grifols.

Számos tápanyag segít növelni a vérben keringő fehérvérsejtek számát. Ezért megerősíthetjük, hogy "figyelembe véve, hogy mit eszünk és milyen típusú étel alkotja a kamránkat, növelhetjük védekezésünket".

Ebben az értelemben olyan ételeket fogunk látni, amelyeket manapság - remélhetőleg - megtalálhatunk a szupermarketekben, hogy jobban fogyasszunk és növeljük immunrendszerünket. Vessen egy pillantást a kellékeire, és ha még nincs, írja le azokat a következő vásárláshoz, amelyet az összes biztonsági protokoll betartása mellett hajt végre, mivel ezek "segítenek a fehérvérsejtek számának növelésében", ami nélkülözhetetlen a testünk számára hogy jó védekezése legyen.

Mikroelemek az immunrendszer javítására

  • A-vitamint tartalmazó ételek (tök, mangó vagy sárgarépa)
  • C-vitamint tartalmazó ételek (többek között narancs, kivi, ananász, eper, mandarin vagy nyers bors)
  • E-vitamint tartalmazó ételek (mogyoró, napraforgómag, mandula, szezám, len vagy földimogyoró)
  • Szelénből készült ételek (teljes kiőrlésű, brazil dió, pipa vagy barna rizs)
  • Cinkkel készült ételek (diófélék, teljes kiőrlésű vagy csíráztatottak, például csíráztatott répa vagy csírázott lucerna)
  • Omega 3-as ételek (szezám, chia, len vagy olajos hal, csak néhány példa)
  • Probiotikumok (kefir, savanyú káposzta, joghurt vagy kombucha)

Megkérdeztük Anna Grifolst, hogy az általa leírt ételek többsége miért növényi eredetű. "Ez azért van, mert ebben az élelmiszercsoportban több vitamin és ásványi anyag van." Ily módon az otthoni magánraktárunkban igen, vagy igen, zöldségeket, zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és hüvelyeseket kell közeli távolságban tartalmaznia, hogy "egészségesebb módon" szembenézhessünk a koronavírus-járvány okozta bezártsággal - ismeri el Grifols. Alapvető élelmiszerek a kiegyensúlyozott étrendhez, de azokban a körülményekben, amelyekben most elmerülünk, "még inkább".

Az egyik módja annak, hogy egyes sportolók gyorsan növeljék védekezésüket, az az ellenőrizetlen vitamin- és ásványianyag-kiegészítés. "És mesterséges" - teszi hozzá a dietetikus-táplálkozási szakember. Mi történhet, ha túlzottan választjuk az ilyen típusú terméket? A Grifols tompán válaszol: "ennek ellenkező hatása lehet, mint amit szándékozunk az ilyen típusú kiegészítő termékek bevitelével".

És egyértelmű példát kínál arra a hatásra, amelyet az antioxidánsok feleslegének bevétele okozhat. "Fölöslegesen az ingaképet generálhatják, vagyis túlzottan oxidálhatnak minket, és ez az, amire soha nem vágyunk, de a jelenlegi körülmények között még kevésbé" - magyarázza saját szavaival a Nutriexper vezetője.

Egyéb nélkülözhetetlen ételek

A korábban kitett mikroelemek mellett létezik egy másik ételsorozat, amely manapság nem hiányozhat otthon. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű polifenolt és rostot tartalmaznak, amelyek természetesen és önmagukban is nagy "antioxidáns és gyulladáscsökkentő erővel rendelkeznek". A Grifols a következő listában sorolja fel nekünk:

  • Fokhagyma
  • Cukorrépa
  • Spenót
  • Szőlő
  • Olivaolaj
  • Erdei gyümölcsök (szeder, áfonya vagy málna)
  • Hüvelyesek (hatalmas fehérjeforrás, minden változóban)
  • Fűszerek, például szegfűszeg vagy menta
  • Tiszta kakaó (figyelem, triptofánt is tartalmaz, amely a szerotonin, a boldogság hormonjának előfutára; olyan hormon, amely segíthet nekünk az otthoni bezárás napjaiban)
  • Diófélék (a szokásos formában vagy krémben, de ennek igen, 100% -ban természetesnek kell lenniük)
  • Kurkuma

Kerülendő ételek

Mindezt otthon kell ennünk. De éppen a skála másik oldalán Anna Grifols azokat az ételeket tárja elénk, amelyeket „mindig, de manapság még inkább” kerülnünk kell. "A feldolgozott és ipari ételeket, az alkohol mellett, teljesen ki kell zárni" - hangsúlyozza határozottan. És érveljen a válaszával. "Ezek olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak, de nem nyújtanak számunkra semmit".

Ez az, amit a táplálkozási szakzsargonban olyan élelmiszerekként ismerünk, amelyek "üres kalóriákat biztosítanak, amelyek csak hozzájárulnak a zsigeri vagy szubkután zsír formájában történő tároláshoz". És egy nem tárgyalható axiómát vet nekünk: „minél természetesebbet eszünk, annál jobb. Ezért "félretennék olyan ételeket, amelyekben túl sok színezék és tartósítószer van, mivel túlterheljük a vesék és a máj munkáját".

Utolsó ajánlásként a szakértő túlságosan gyakori hibára figyelmeztet bennünket. "Nem szabad egyetlen tápanyagot rangsorolnunk." És fehérjékkel példázza. "Fontosak, de még ennél is alapvetőbb, hogy ezek 50% -a növényi eredetű." Ha nem, "lehetetlen, hogy testünk megszerezze a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat".

És konkrét tanácsot ad: "minden bevitelünkben - reggeli, reggel közepe, ebéd, snack és vacsora - növényi ételeket kell fogyasztanunk, például gyümölcsöket, zöldségeket és zöldségeket". Anna Grifols tisztában van azzal, hogy „egyedülálló pillanatban élünk”, ezért meg kell próbálnunk megfordítani. "Talán ez egy jó pillanat testösszetételünk javítására és az idő kihasználására, hogy egészséges recepteket főzzünk, amelyek segítenek abban, hogy eltávolítsuk ezeket a plusz kilókat, vagy megszerezzük azokat, amelyekből hiányzik" - zárja egy posztivizmussal teli üzenettel arc.