Az ókortól kezdve az avokádót használják betegségek gyógyítására, Táplálkozási tartalmát azonban jobban kihasználják a fogyás kísérleteire, mivel magas az egyszeresen telítetlen zsírok száma, vagyis nem tartalmaz telített zsírt, és sok rostot is tartalmaz.

avokádóval

Személy szerint nagyon szeretem az avokádót. Édes, de kellemes íze van, eheti egyedül, vagy kevés sóval.

Elkészítésének módja, ez nagyon jó, és zsírégetést jelent ez a híres guacamole, amely darabokra vágott avokádóból és paradicsomszószból áll, valójában a recept a következő:

-2 Érett, de nem átázott avokádó

-4 zöld paradicsom

Vágja le az avokádót, vegye ki a magot, forralja fel a zöld paradicsomot és a chilit, hagyja kihűlni, és tegye egy molcajete-be a darabokra vágott korianderrel együtt, és mindent daráljon meg, hozzáadva a sót.

Ezután vágja négyzetekre az avokádót, és adja hozzá a mártáshoz. Tegye a magokat (csontokat) a mártásba, nehogy elsötétedjen és megkeseredjen.

Ha komálon készített kukoricatortillákkal kísérjük, sokkal gazdagabb az íze.

A guacamole különlegessége, hogy nagyon könnyen nem unatkozik ilyen gyorsan, és gyakorlatilag bármely piacon megkaphatja. Használja ezt a guacamole receptet a fogyáshoz és ugyanakkor adjon egy kis változatosságot az asztalának ezzel a finom fogással.