Étrendek és varázslattermékek

3. VÉGLEGESEN NYOMTATÓ TERMÉKEK ÉS JOGORVOSLATOK.

3.1. Csodatermékek.

Az előző fejezetben tárgyalt étrendekkel együtt gyakori, hogy a fogyás során olyan termékeket használnak, amelyek tulajdonságai sok esetben a csodával is határosak lehetnek. Előfordul, hogy e termékek használata hatástalan, sőt káros lehet az egészségre.

A "csodatermékek" valóban együtt élnek a túlsúly megelőzésére és kezelésére szolgáló gyógyszerekkel és engedélyezett termékekkel. Általában ezek a következő jellemzőkkel különböztethetők meg:

- Hajlamosak az év meghatározott időszakaiban hirtelen megjelenni, különösen tavasszal nyár felé, vagy a karácsonyi ünnepek után, hogy elősegítsék az ünnepségek során megszerzett fogyást.

- Nagyon agresszív reklámkampányokkal indulnak a médián (TV, sajtó és rádió) keresztül, de nagyon rövid ideig, mert az egészségügyi hatóságok gyakran megtesznek ellenük intézkedéseket, általában visszavonulnak a megtévesztő reklámok használatának, amelyek nem felelnek meg a az átláthatóság, pontosság és valódiság kritériumai.
- Híres emberek vagy valós vagy feltételezett betegek vallomásaival kívánnak hozzájárulni a fogyasztás előidézésének eszközeként.
- Nagyon nem mindennapi kereskedelmi csatornákon (főleg postán vagy interneten keresztül) történő beszerzése nagyon gyakori, sőt bizalmatlannak kellene lennie abban, hogy sok ilyen termék valóban tartalmazza a címkéjén feltüntetetteket.
- Minőségi vagy mennyiségi összetétele nincs egyértelműen meghatározva.
- A címkéjén nem jelenik meg a gyártó vagy a forgalomba hozataláért felelős személy egyértelmű azonosítása, csupán telefonszám vagy postafiók feltüntetésére szorítkozik.
- Túlzott áruk van.
- Irreális eredményeket és fogyást ígérnek.

A főleg a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU, 1993) és az egészségügyi szakemberek által kifejtett óriási kritika ellenére a fogyókúrás termékek varázslatával kapcsolatos állítások továbbra is riasztóak, ezért gyanakodni kell minden olyan termékkel kapcsolatban, amely ígéretet tesz:

mágikus

Ezek a termékek általában illegálisak, mivel forgalmazásuk nagy részét az egészségügyi hatóságok nem engedélyezték, és csalást jelentenek a fogyasztók és a társadalom számára.

Közülük meg kell említenünk néhány olyan terméket, amely olyan anyagokat tartalmaz, amelyek "zsírtalanítják" a testet, vagy olyanokat, amelyek ígéretet tesznek arra, hogy csak néhány kapszula bevételével fogyasszon (legtöbbször hashajtó növényeket, vizelethajtókat vagy telítő rostokat tartalmaz), alkalmazzon tapaszok, speciális talpbetét, ruhadarabok, kötszerek vagy karcsúsító szalag vagy karkötő viselése.

Az egyetlen dolog, amellyel ezek a gyógymódok elveszíthetik a „zsebpénzt”, és eddig sokak csalódására az egyetlen, ami valóban segít a fogyásban, az a negatív energiamérleg elérése, amelynek alapjaira már emlékszünk ezt a könyvet.

3.2. Orvosi növények.

A gyógynövények használata a súlycsökkentés területén is nagyon elterjedt. Így a vizsgált súlycsökkentő termékek túlnyomó része összetételében valamilyen növényt tartalmaz, sőt az egyéb szempontok szerint értékesített termékek közül sok nem más, mint növénykeverék, és konkrétan a 100 általunk vizsgált termék közül 25 kizárólagosan áll nekik. Meg kell jegyezni, hogy e termékek többsége igazi koktél, amelyek összetételében több mint 10 különböző növény található (hashajtók, vízhajtók, nyálkahártya stb.). Ezeknek a növényeknek a használata sok esetben annak köszönhető, hogy a beteg hallotta vagy olvasta hipotetikus jótékony hatásukat, és hatékonyságukról vagy esetleges káros hatásukról általában nem fordul szakemberhez.

A gyógynövényes termékek esetében nagyon gyakori, hogy hatékonyságuk csak egzotikus eredetükön alapul, minden más típusú tudományos érv nélkül, amely valóban bizonyíthatja hasznosságukat. Ezért, és mielőtt részletesebben leírnánk őket, a növényeket három típusba akartuk sorolni:

1. Túlsúlyos, indokolt alkalmazású anyagok, amelyeknek hatásait klinikai vizsgálatok bizonyították, bár ezek a vizsgálatok általában nagyon korlátozottak. Ezen a csoporton belül lehet a rost.

2. A súly kezelésére hagyományosan használt anyagok, bár (a gyakorlatban nem sikerült kimutatni), és nincsenek egyértelmű klinikai vizsgálatok, bár a toxicitás hiánya miatt alkalmazhatók, általában társítva az előzőekkel.

3. Indokolatlan, sőt veszélyes felhasználású anyagok, amelyek krónikus használata kockázatot jelenthet az egészségre.

Noha nem könnyű osztályozni a gyógynövényeket, mivel sokuk különböző hatásokat mutathat be, a legjellemzőbb farmakológiai hatásukat úgy választották meg, hogy csoportosíthassák őket.

Nem célja az összes gyógynövény kimerítő vizsgálatának elvégzése, hanem az, hogy az olvasó azonosítsa, ha valaha is használja, vagy egy vegyület részét képezi, milyen tényleges hatása lehet a súly területén veszteség.

3.2.1. Hashajtók.

A hashajtó hatású növényeket széles körben alkalmazzák karcsúsító szerként, ezek nem befolyásolják jelentősen a makrotápanyagok felszívódását az élelmiszerekből, legalább annyira, hogy az energiafogyasztás módosuljon, és éppen ellenkezőleg, sok mellékhatásuk lehet. A káros hatások között szerepel a kiürítés természetes kontrollrendszereire gyakorolt ​​hatás, irritálja a beleket, és ha folytatják használatát, előfordulhat szokás és a hashajtók folytatásának szükségessége a visszaélések (visszapattanó hatás) miatt másodlagos székrekedés elkerülése érdekében. Másrészt a bél irritációja más hasonló kórképeket is okozhat, befolyásolva a vastagbél későbbi kockázatait. Folyamatos alkalmazása az úgynevezett "hashajtó betegséget" (hasmenés, hányinger, hasi fájdalom .) is okozhatja.

A hashajtók alkalmazása csak székrekedés esetén lenne indokolt, amely gyakran előfordulhat hipokalorikus étrend követésekor, és ezekben az esetekben is mindig szigorú orvosi felügyelet mellett. Azokat a termékeket, amelyek hashajtó hatása magas rosttartalmuk miatt következik be, amelyekről később lesz szó, ebbe a szakaszba nem tartoznak bele.

A súlykontrollhoz a leggyakrabban használt hashajtó termékek a következők:

3.2.2. Diuretikumok.

A növényi gyógyászatban a súlykontrollra forgalmazott vegyületek többsége vizelethajtó növényeket tartalmaz, amelyek nagyon veszélyesek lehetnek, mivel a nagy mennyiségű víz nem fiziológiai módon történő eltávolítása megváltoztathatja a hidroelektrolit egyensúlyt. Csak speciális esetekben, például folyadékretencióval kapcsolatos problémák esetén, orvosi rendelvényre szabad alkalmazni. Különös gondot kell fordítani a natruretikus típusú vízhajtókra, vagyis azokra, amelyek a vízzel együtt sók (Na + és K +) veszteséget okoznak, ami súlyos egyensúlyhiányt okoz a test elektrolit- és sav-bázis egyensúlyában. A diuretikumok nem karcsúsodnak, és feltételezett hatásuk csak nyilvánvaló. A diuretikumok miatti súlyveszteség fiktív, mivel a víz és a sók eltűnnek, soha nem zsírosodnak, sőt visszapattanó hatást is okozhatnak, amely nagyobb folyadékretencióhoz vezet. Nagyon fontos, hogy ne használja ezeket a termékeket magas vérnyomás vagy szívbetegség esetén.

A fogyókúrás termékekben leggyakrabban használt vizelethajtó növények közé tartozik:

3.2.3. Lipolitikus növények.

Állítólagos karcsúsító hatása azon a tényen alapul, hogy elősegítheti az adrenalin felszabadulását. Igaz, hogy a katekolaminok (adrenalin és norepinefrin) a szimpatikus idegrendszer (SNS) által felszabadított biogén aminok, amelyek elősegítik a lipolízist, vagyis a zsírszövet szintjén lerakódott trigliceridek lebomlását. Ez a művelet csak akkor valósul meg, amikor az energiaigényt jelző jel érkezik, vagyis éhgyomorra vagy edzés közben. Egészséges emberekben, ahol az SNS funkciója megfelelő, homeosztatikus vagy kontrollrendszerek vannak, így nincs bizonyíték arra, hogy ezen állítólag lipolitikus anyagok beadása befolyásolná az adrenalin stimulációját a zsírok metabolizmusának felgyorsítása érdekében.

A leggyakrabban használtak:

3.2.4. Metabolizmus stimulánsok.

Ez a szakasz a következőket tartalmazhatja:

3.2.5. Kielégítő és késleltető felszívódás.

A növényi gyógyászaton belül a magas rosttartalmú növények számos összetevőjét be lehet vonni, ami nagyszerű kielégítő hatást kölcsönöz nekik. Közülük megemlíthetjük: glükomannán, pektinek, karboxi-metil-cellulóz, búzakorpa és zabkorpa.

A rostot kielégítő hatása miatt széles körben használják a fogyókúrás étrendekben. Számos fogyókúrás termékként forgalmazott termék összetételét kizárólag erre a vegyületre alapozza, amely a legváltozatosabb formában jelenik meg: tabletta vagy kapszula, sütemény, csokoládé és még ital. A súlycsökkentő termékekben megjelenő rosttípusok általában növényi eredetűek, például: glükomannán, guargumi, útifű, pektinek, búzakorpa, zabkorpa, karboxi-metil-cellulóz, de az utóbbi időben a kitozán egyre nagyobb jelentőségű, ami még mindig állati eredetű származás, ebben a szakaszban szerepel.

Kétségtelen a rostok bármilyen formájának kielégítő hatása, valamint a béltranzit szabályozó tulajdonságai, ezért megfelelő lehet beépíteni az elhízás kezelésébe. De a súlycsökkentő étrendben betöltött szerepe csak ezekre a tulajdonságokra korlátozódik, és nem szabad megfeledkezni arról, hogy a magas rosttartalmú étrend fogyasztása nem csak korpával, glükomannánnal, guargumival stb. hanem az étrendünk rendszeres részét képező ételek révén is. Megállapították, hogy 10 g guargumi vagy korpa ugyanolyan hatást gyakorol az étvágycsökkentésre, mint 10 g almaszósz. Másrészt a rostot adó termékek sokaságának másik problémája kissé félrevezető reklámozásuk. Így vannak olyan mondatok, mint: "kontrollálja az étvágyat", "az éhségeltávolító", "csökkenti a kalóriabevitelt", "fogyasszon hízás nélkül", "megszabadítsa testét az éhség súlyától". Más, csak rostot adó termékeket mutatnak be mint "teljes étrend a karcsúság érdekében". Mindegyikük közül talán a glükomannán és a kitozán okozza ma a legnagyobb érdeklődést.

3.3. Mások.

Ez a rész egy vegyes tasak, amelyben a legváltozatosabb anyagok találhatók: L-karnitin, lecitin, almaborecet, aminosavak, króm, hidrociklusos sav, konjugált linolsav (CLA) stb., A legváltozatosabb hatásokkal, amelyek sok esetben tudományosan nem bizonyítottak, de gyakran megjelennek a súlykontrollra használt termékekben. Sok esetben ezeknek a termékeknek a feltételezett előnyei több vegyület kombinációjának és természetesen az étkezési szokások javulásának köszönhetők.

3.4. Fejezet Irodalomjegyzék.

Arkopharma. „A növények abc-je. Gyakorlati útmutató a növényi gyógyszerekhez és étrend-kiegészítőkhöz ”. Arkopharma Csoport. Arcochim. 2008.

Bokura H, Kobayashi S. "A kitozán csökkenti a nők teljes koleszterinszintjét: randomizált, kettős vak, placebo-kontrollos vizsgálat." Eur J Clin Nutr, 57: 721-725. 2003.

Bronquist HP. "Karnitin". In: A modern táplálkozás az egészségben és a betegségekben. Shils ME, Olson JA, Shike M. Ed Lea Febiger. Phyladelphia, 1994.

Gyógyszerészeti Egyesületek Általános Tanácsa. Msgstr "Kábítószer-adatbázis". http: // pfarmals. portalfarma.com/default.asp, (konzultáció: 2008. június).

Közegészségügyi műszaki dokumentumok: 113. sz. „Tanulmány a súlykontroll céljából forgalmazott termékek leggyakrabban használt összetevőiről. Valóság vagy fikció? Ed. Általános menedzsment
közegészségügyi és élelmiszerügyi Madridi közösség. 2007.

Dulloo AG, Seydoux J, Giraldier L, Chantre P, Vandermander J. "Zöld tea és termogenezis: kölcsönhatások katechin-polifenolok, koffein és szimpatikus aktivitás". Int J Obes 24: 252-258. 2000.

González A, Fernández N, Sahagún AM, García JJ, Díez MJ, Calle AP, Castro LJ, Sierra M. „Glukomannán: tulajdonságok és terápiás alkalmazások”. Nutr Hosp XIX (1): 45-50. 2004.

Jena BS, Jayaprakasha GK, Singh RP, Sakarian KK. "Garcinia-ból származó (-) hidroxi-savsav kémia és biokémia". J Agric. Chem., 50, 10-22. 2002.

INUTCAM. "Funkcionális ételek. Az új étrend megközelítése ”. Szerk. Közegészségügyi és Élelmiszerügyi Főigazgatóság. Madridi közösség. 2007.

Pittler MH, Abon NC. "Véletlenszerű kettős vak kísérlet a kitozánnal a testsúly csökkentésére." Eur J Clin Nutr, 53 (5): 379-81. 1999.

Varela G. "Konjugált linolsav és betegségmegelőzés". In: Tudományos monográfia a naturline-ról ”. Szerk .: Food Corporation Peña, SA. 2005.

Varela G. Jelentés "Az L-karnitin metabolikus hatásai. Lehetséges szerepe a fogyókúrás étrendekben". Jelentés a Fogyasztás Főtitkárságának. Egészségügyi Minisztérium.
ezerkilencszázkilencvenöt.

Vincent JB. "A króm-pikolinát mint étrend-kiegészítő, fogyókúra és izomfejlesztő szer potenciális értéke és toxicitása". Sports Med, 33 (3): 213-230. 2003.

Zarzuelo A. "Fibra". In: Élelmiszer-útmutatók a spanyol lakosság számára. Ed. Protec & Gamble és Novartis. 277-287: 2001.

Gregorio Varela Mosquera
Carmen Núñez Martín
Olga Moreiras Tuny
Francisco Grande, Covián

Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN)
Táplálkozási és étkezési rendellenességek intézete (inutcam)

Felhasználási szabályok: Tilos a spanyol törvényekkel ellentétes vagy sértő megjegyzéseket küldeni. Fenntartja a jogot a témával nem egyező vélemények eltávolítására.