az éttermi jegyek alternatívája

A munkaidő az egyik legnagyobb tettes, amelyet nem ehetünk jól. A probléma megoldására munkáscsoportok szervezkednek

Hivatalosan napi nyolc órát töltünk az irodában, de a tényleges munkaidő, a szállítás, a túlórák és a szünetek között előfordulhat meghaladja a 12 órát. Mi történik az étrendünkkel, ha hazaérünk nincs szabad pillanatunk egészséges vacsorát főzni és elkészíteni az azt követő nap ételeit, amit a tupperben kell cipelnünk?

munkahelyén

Egész munkanapunk alatt mindenféle ételt és italt is fogyasztunk, amelyek nem különösebben hasznosak a testünk számára. Az első reggeli kávé és croissant, a csomagolt ebédszendvics, és a legnagyobb veszély az egészségünkre: az automatából származó termékek. A főnökünk által előírt jelentés elkészítésének rohanása szintén ellenünk hat: nem engedjen meg nekünk egy jól megérdemelt szünetet hogy nyugodtan együnk, váratlanul hízhatunk.

Egy torontói reklámcég dolgozója ezzel a megoldással akár 65 kilót is leadott

Amellett, hogy nagyon károsak, ezek a szokások fontos kiadásokra késztetnek minket pénzösszegeket amin nem javítunk. Amint azt egy korábbi cikkünkben láthattuk, a legfelelőtlenebbek akár évi 3000 eurót is költhetnek az automatába.

Ami a szabadban való étkezést illeti, tízből hat spanyol munkai okokból teszi ezt, és ezzel kapcsolatban a kiadások elérhetik az 1700 eurót is.

Szövetkezeti konyha

Ennek a pénz- és kalóriapazarlásnak a tudatában a Brooklyni Zeneakadémia dolgozóinak egy csoportja megtalálta a eredeti megoldás hogy javítsa az étrendjét és a zsebét.

Amint arról a "New York Post" újság beszámolt, a megtakarítás, a hatékonyabb főzés és az egészségesebb táplálkozás érdekében ennek az irodának a munkatársai lemondanak a kinti ebédről és a segédeszközök "elviteléről". A rendszer abból áll, hogy egy bizonyos napon valaki főz a csoport többi tagjának, a következő napokban pedig a többiek viszonozzák a szívességet. Az egyedülálló közösség csak három taggal indult, és figyelembe véve azokat az előnyöket, amelyeket a többi munkavállaló látott egy ilyen gyakorlatban, egyre több kolléga került fel, amíg el nem érte a 30 tagot. A csoport felvette a CS & Wich nevet, és a rendszer két éve varázslatként működik ennek a társaságnak.

Az e csoportokban résztvevő tagok szájízét az általuk kínált különlegességek gazdagítják

Ennek a szövetkezetnek a tagjai igazságosan járulnak hozzá Havi 20 euró. Claire frizbi, Egy 35 éves alkalmazott megjegyzi: „Nagyon sok a közeli ebédüzem, de Önnek épp elég volt belőlük, és az árak időnként nagyon magasak lehetnek. Tehát olyasmit akartunk csinálni, amely a nagyobb közösségi érzés".

A különböző vállalatok dolgozóinak egyre több csoportja kezdte meg saját csoportjainak létrehozását a házi készítésű ételek megosztására. Az előnyök nyilvánvalóak. Jamie lanigan, 29, aki egy torontói reklámcégnél dolgozik és további három embernek főz, elismeri, hogy a rendszer segített neki akár 65 kilót is leadhat (és a súlya folyamatosan csökken).

A táplálkozási szakember Keri üvegember rámutat ennek az egyedi ötletnek a tulajdonságaira: "Ez minden bizonnyal arra készteti az embereket, hogy kísérletezzenek a konyhában és tanuljanak másoktól, emellett növeli az étrend változatosságát".

Jó példák ezekre a gyakorlatokra mindenhol felbukkannak. New York-i tanár Enyhíti Nuzzót Étkezéseket kezdett megosztani egyik munkatársával, aki ezzel a megoldással rövid idő alatt akár öt kilót is leadott. A javaslatához csatlakozó tagok ízlését gazdagították az egyes által kínált különlegességek: a lazac soba tésztával, a kínai káposzta vagy a kelkáposzta és a sütőtök saláta egyike azoknak az ételeknek, amelyeket ezek a tagok beépíthettek a programjukba: Ami annyira motiváló, hogy arra ösztönöz, hogy új dolgokat próbáljak ki, mert Lenyűgözni akarom azokat az embereket, akiknek főzök".

A szövetkezetek néha olyan sikeresek, hogy kicsiben teljesítenek castingok új partnerek bevonására: "Az egyik hölgy, aki be akart jönni, finoman főzött, ezért hiányzott neki a vágás" - mondja Jamie Lanigan. Nuzzo kijelenti, hogy folyamatos felvételi kérelmeket is kap, de nem az a cél, hogy ezzel a módszerrel vállalkozást indítson, vagy hogy végül a cég teljes személyzetének készítsen ételeket.

Hozz létre saját csoportot

Érdekes kezdeményezésnek tűnik? A New York-i újság ad néhányat tippeket házi főzőszövetkezet megszervezésére.

Az első dolog a kezdés kis csoportok annak tesztelésére, hogy működik-e, ellenőrizve, hogy az otthoni munka eleinte könnyű és elviselhető-e.

Nem az a fontos, hogy olyan ételeket készítsünk, amelyekben a kulináris mesterkedésünket bizonyítják, hanem az egyszerűen egészséges ételeket

Az ételekkel kapcsolatban elengedhetetlen megjegyezni, hogy a tagok korlátozottak lehetnek diéta vagy akár vallási okokból. A főzés elvileg olyan termékekkel, amelyeket mindenki általában annak tart egészséges biztonságos érték.

El kell készíteni az ételeket mintha a családunknak főznénk, különös figyelmet fordítva a higiéniára és az élelmiszer megtalálási körülményeire. Végül el kell felejtenünk a túl kidolgozott ételeket. Mindannyian szeretnénk meglepni másokat kulináris képességeinkkel, de ennek a javaslatnak az a célja, hogy megosszuk az egészséges ételeket anélkül, hogy azok elkészítése túl sok áldozatot jelentene a felelős személy számára, és anélkül, hogy a csoport által befizetett pénzeket gyorsan rendezik.