mint

A gasztronómia számos étele nem létezne csillagösszetevő nélkül: fokhagyma, zöldség, amelynek végtelen listája van az egészségre nézve előnyös tulajdonságokról, és amelyet nem szabad kihagynia.

Noha a fokhagyma egészséges hatása az ókortól kezdve ismert volt, ennek az ételnek a kutatása a legmegfelelőbb gyümölcsöt a 40-es években adta, amikor kiderült, hogy egyik alkotóeleme, az allil-szulfid, amikor a levegővel érintkezik, egy másik anyagban átalakul, allicin (felelős a fokhagyma átható illatáért), amelynek több mint jelentős baktericid hatása van. Az allicin terápiás hatása azonban csak néhány percig tart, tehát kényelmes nyers fokhagymát gyorsan bevenni, hogy teljes mértékben élvezhesse egészséges tulajdonságait, mivel a főzés elpusztítja az allicint, bár más tápanyagok megmaradnak.

Azóta, és különösen az utóbbi években, a kutatások megsokszorozódtak, és manapság a fokhagyma fogyasztása kapcsolódik ehhez számos jótékony hatás az egészségünkre.

Külső felhasználások

  • Fülgyulladás. Amikor a füle duzzadtnak és fájdalmasnak érzi magát, pirítson meg egy kis fokhagymagerezdet közvetlen hő hatására, amíg meg nem barnul. Még melegen csomagolja be vattába, és tegye az érintett fülbe tíz percre. Ismételje meg naponta háromszor.

Hibák harapása és kisebb égési sérülések. Dörzsölje az érintett területet olívaolajban zúzott fokhagymával. A gyulladás apránként elmúlik.

Kukorica és bőrkeményedés a lábakon. Négy gerezd fokhagymát törjön össze egy mozsárban, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, és hagyja a keveréket tíz percig pihenni. Ezután vigye fel a keveréket egy gézlapra a keménységre, és ragasztószalaggal tartsa 24 órán át a keménységnél. Miután az elváltozás megpuhult, távolítsa el egy bőrreszelővel vagy habkővel.

Kerülje a sok fokhagyma szedését.

  • Ha gyakran gyomorégést szenved nehéz étkezés közben.

Ha műtéten esik át, mivel antikoaguláns hatása növeli a vérzés kockázatát, és kölcsönhatásba léphet olyan gyógyszerekkel, mint az acetilszalicilsav.

Ha cukorbeteg vagy és hipoglikémiás kezelés alatt áll.

Nőknél nem ajánlott túl sok fokhagymát bevenni terhesség alatt, mivel ez stimulálhatja a méhet. Azt is javasoljuk, hogy szoptatás közben ne vegyen fokhagymát, mert a fokhagyma íze átjut az anyatejbe, és előfordulhat, hogy a baba nem tolerálja.

Vásárláskor és otthon

  • Frissek lesznek? Győződjön meg arról, hogy kemények, feszesek és nehézek. Ha keveset mérnek, akkor már túl szárazak lehetnek. Dobja el a penészes és pépes fejűeket.

  • Hogyan tartják őket a legjobban? Hűvös, száraz, szellőztetett, fénytől védett helyen, hogy ne rothadjanak és csírázzanak. A fehér fokhagymafejek jó állapotban körülbelül hat hónapig, a vörösek pedig egy évig tartanak. Ne tartsa őket hűtőszekrényben.


    • Használja ki számos előnyét

    • TERMÉSZETES ANTIBIOTIKUM. Növeli a szervezet védekező képességét, javítva a vírusokra és baktériumokra adott válaszunkat.

    A hipertenzió ELLEN. Segít csökkenteni a vérnyomást, miközben megvédi a szívet és az artériákat, nagyobb rugalmasságot biztosít számukra és mentes a koleszterin lerakódásoktól.

    VIZELETHAJTÓ. Elősegíti a folyadékok eltávolítását, ami segít reumatikus betegségek, köszvény és urológiai rendellenességek esetén.

    EMÉSZTÉSI. Serkenti a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy működését.

    RÁK ELLENI. Segít megelőzni bizonyos daganatokat, mint például a gyomor, a máj, az emlő vagy a bőr.