news

Jelenleg ennek a gabonafélének a termesztése növekszik termeléséhez, valamint az egész folyamat gépesítéséhez, köszönhetően számos kiállításnak, az ünnepi és tönkölyversenynek, amelyet először 2000-ben rendeztek meg, ennek a vetőmagnak egy új szakasza, mint egy az ételek nagyon fontosak az emberek táplálkozásában, egészségében és életminőségében.

A tönkölymagot erős emésztés, székrekedés esetén és általános tonikként ajánlják, az emésztést javító magas rosttartalma miatt. Magas szintű fehérje és a nyolc esszenciális aminosav, például: Izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, triptofán, treonin és valin. Ebben is gazdag ásványok Mit; kálium, magnézium, nátrium, kalcium, kén; szénhidrátok; lipidek vagy zsírok, amelyek nagyobb táplálékgazdagságot biztosítanak, mint a közönséges búza.

Ez a teljes kiőrlésű liszt tartalmaz: fehérjéket, szénhidrátokat, a rostokon kívül az emberi testben szükséges esszenciális zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat, a szöveteket erősítő, az immunrendszert és a keringési rendszert erősítő kovasavat, a cink a vér megfelelő működéséhez szükséges erek, emellett alacsony a gluténszint.

A Tönköly (tönköly) A „La Nueva España” című digitális újság szerint a „La Nueva España” című digitális újság szerint nemcsak a gabonafélék túlsúlya volt, hanem az egyik fő termés Asztúriában, egy észak-spanyolországi városban a 10. és a 18. század között. Ez volt az egyetlen, ahol a tönkölymagot betakarították, az asztriai terület körülbelül 10% -át a tönkölytermesztésre szánták, mivel a vetőmag akkoriban ismert volt.
Az ecuadori piacon nem értékesítik ezt a tönkölymagon alapuló teljes kiőrlésű lisztet. Egyesek számára a mag teljesen ismeretlen, mások pedig nem fogyasztják az előnyök ismeretlensége miatt, sok ásványi anyaggal, vitaminnal és tápanyaggal rendelkezik. A tönkölymag teljes kiőrlésű lisztéből fel lehet használni: kenyerek, sütik, pizza, sütemények, sütemények stb.

A vetőmag tápanyagai, vitaminjai és ásványi anyagai kiváló táplálékkiegészítőként szolgálnak a jó teljesítmény érdekében. szellemi vagy szellemi és a fejlődés fizikai. ÉS n Az ecuadori liszt lágy búza néven ismert.

A tönkölytermesztés előnye amely ellenáll a hidegnek és a vízhiánynak, még a kedvezőtlen és kedvezőtlen éghajlathoz is alkalmazkodik; ugyanakkor a kártevőkkel és betegségekkel szembeni magas ellenálló képessége miatt ez jövedelmező lehetőség a mezőgazdasági ágazat számára.

A társadalom jelenlegi problémája az élelmiszer, nincs megfelelő, és sokan nincsenek tisztában a szükséges tápanyagokkal, amelyeket el kellene fogyasztaniuk. A vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok el nem fogyasztásának következménye betegségeket okoz a szervezetben.

Megfigyelték, és meg lehet erősíteni, hogy a lakosság nem eszik megfelelően, lehetősége van egészségtelen ételeket fogyasztani, olyan ételeket, amelyek károsítják a szervezetet.

A különféle ecuadori piacokon sokféle liszt kapható emberi fogyasztásra, alacsonyabb az alapvető tápanyagok százaléka, amelyek szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez. Köztudott, hogy sokan időhiány miatt hanyagolják el étrendjüket, ezért kínálják a tönkölymag teljes lisztéből készült termékeket, amelyek segítik a táplálkozási igényeket és jó táplálék-kiegészítőt biztosítanak.

A a gyermekek alultápláltsága nehezen felszámolható probléma. Az anya méhétől ötéves korig, az emberi élet egyik legfontosabb szakasza, meghatározó testi és szellemi fejlődésük szempontjából.

Ban ben Ecuador 5-ből öt évesnél fiatalabb gyermek esetében 1 éves korosztály rövid, vagyis krónikus alultápláltság. A A gyermekek 12% -ának alultápláltsága van globális, más szóval, alacsony súlya az életkornak. 16% -a alulsúlyos. Mindegyikből hat 10 terhes nő és 10-ből 1 év alatti gyermek 7 szenved vashiányos vérszegénységben. Ezek a számok csaknem megduplázódnak a vidéki és az őshonos ágazatokban, például Chimborazóban, a 44% -os lakosság nagy része alultápláltságtól szenved, míg az országos átlag 19%. Mutatók, amelyek megmutatják a probléma súlyosságát és a leküzdés sürgősségét.

A probléma a Ecuador Nem az élelmiszerek hiánya, hanem az oktatási és gazdasági tényezők okozta egyenlőtlenség a megfelelő élelemhez való hozzáférés terén.

A gyermekétkeztetés és általában az étkezés a két fő szociálpolitika, amelyet az ecuadori állam jelenleg felügyel, ezért fejlesztettek ki különféle programokat, például Aliméntate Ecuadort vagy az iskolai reggelit. A kérdés fontossága abban rejlik, hogy megfelelő táplálkozási étrenddel számtalan betegség megelőzhető, a gyermekeknél pedig elengedhetetlen testi és szellemi fejlődésükhöz.
A Tönköly (tönköly) kardiovaszkuláris tulajdonságokkal rendelkezik. A cinktartalom javítja a véráramlást és általában az erek működését.

  • A magnézium és a kovasav a szövetek táplálásán túl javítja a vérkeringést és az immunrendszert is.
  • A B-vitaminoknak köszönhetően csökken a migrénes rohamok száma.
  • A tönköly jobban emészthető, mint a közönséges búza, mivel kevesebb glutént és jobb rostot tartalmaz.
  • Fogyasztása a jó fizikai és szellemi közérzet fenntartása érdekében ajánlott, magas triptofántartalma miatt.
  • Nem tartalmaz koleszterint.
  • Az alvásnak kedvez
  • Gazdag olajsavban és linolsavban, ami ideális a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
  • Búzára vagy gluténre allergiás emberek jelentősen javítják életminőségüket azáltal, hogy a búzát tönkölyre cserélik. Habár glutént tartalmaz, ezért a celiakiaknak figyelembe kell venniük és nem szabad fogyasztaniuk. A búzafogyasztásból eredő kicsi allergiák teljesen eltűnnek vagy jelentősen csökkennek.
  • Nagyon ellenáll a kártevőknek, parazitáknak és a kedvezőtlen éghajlatnak.

A tönkölymagon alapuló lisztet előállító vállalat létrehozása hozzájárul a nemzeti termelés fellendítéséhez az ecuadori gyermekpopuláció által okozott magas szintű alultápláltság leküzdéséhez.

A 2 adatgyűjtési technika sikeres végrehajtása után a legfontosabb megállapításokat az alábbiakban részletezem:

Megállapították, hogy a minta 95% -a kijelentette, hogy ha búzalisztet fogyasztanak, vagyis van egy potenciális piac, ahol ki kell aknázni a termék bevezetését.

Megfigyelték, hogy a legtöbben lisztből készült termékeket, például kenyeret fogyasztanak naponta, amint az ecuadori szokás szerint reggelente reggelenként kenyeret fogyasztanak, a fennmaradó sokféle terméket gyakran fogyasztják, annak meghatározása, hogy a terméket elfogadják-e a piacon, és ajánlott belépni a pékség piacára.

Elemezni és azonosítani lehetett a versenyt a "Liszt YA" piacon, mivel a megkérdezettek inkább az említett márkát választották, és elégedettnek érezték magukat a termékkel. Ennek az az oka, hogy nincs más elismert márka a piacon és ott fogyasztásakor szokás.

Másrészt a megkérdezettek sok javaslatot adtak a termékkel kapcsolatban, de a legrelevánsabb az "Hogy a termék, ha elkészül, és ne maradjon tanulmányként", Ez a megjegyzés arra ösztönzi a termék megvalósítását, hogy az emberek hajlandók megvásárolni a lisztet, ez lehetővé teszi a piacra lépést a fogyasztók örömére.

Az interjú általános következtetésként hagyja, hogy igen potenciális piac ezt ki kell aknázni, a lisztből készült termékek értékesítése azt mutatja, hogy a magas vásárlói létszám és az értékesítésben rejlő mennyiség miatt nyereséges vállalkozás, ráadásul a pékek a terméket (alapanyagot) az árától függetlenül annak minősége alapján választják, egyetlen céljuk egy olyan jó késztermék előállítása, amely kielégíti az ügyfelet, és hajlandók valamivel többet fizetni annak előnyeiért.

A felmérések és interjúk befejezése után a várt eredményeket bejelentették a helyes döntések meghozatalához és a javaslat előkészítéséhez.