Fordított almás pite vagy karamellás almatorta. Ez a torta különösen finom, lédús piskótája és a karamellizált alma gazdag íze miatt. Ööö öröm ! Ez lett a kedvenc almás pitém, biztosan ugyanaz történik veled, ne hagyd abba, hogy megnézhesd és elmondod.
Hozzávalók Fordított almás pite:
3 Nagy méretű tojások
160 g (1 és 1/4 csésze) Univerzális búzaliszt (Liszt 0000)
220 g (1 csésze) Cukor
110 g (1/2 csésze) Semleges olaj
15 g (1 evőkanál) Vegyi élesztő vagy sütőpor
1 Evőkanál vanília kivonat vagy esszencia
két Szeletelt alma
két Apróra vágott alma gyakran
140 g (2/3 csésze) Cukor
3 Kanál vizet
1 evőkanál Citromlé
Öntőforma 24 cm átmérője és 8 cm Magas
Lisztet és vajat a forma kibéleléséhez
Fordított almás pite elkészítése:
1 Megpucoljuk az almát, két Vágjuk őket lapokra 3mm megközelítőleg vastag, eldobva a szívet és a többieket két Az almát apróra vágjuk, és citromlével ellátott vízben hagyjuk, hogy ne sötétedjenek el.
két A formát ott készítjük elő, ahol sütőpapírral a belső alapot elkészítjük, a falakat kivajazzuk, majd lisztezzük; Kívülről tesszük két réteg alumíniumfóliát, és tartalékolja.
3 A karamellát úgy készítjük el, hogy a cukrot, vizet és citromlevet egy serpenyőbe tesszük, kissé összekeverjük és hagyjuk főzni, amíg világos szőke lesz, gyorsan öntsük a karamellát a formába, majd helyezzük a szeletelt almát a karamellára egy rendezett módon, mielőtt a karamell megkeményedne (Ha maradtak almaszeleteink, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a már apróra vágottakhoz), a tészta előkészítése közben.
Folytatjuk ....
4 A tojásokat a cukorral és a vaníliával felvertük, közben elektromos rudakkal 7 percig, vagy amíg meg nem háromszorozódnak, hozzáadjuk az olajat és a legkisebb sebességgel felverjük, a lisztet a sütőporral együtt átszitáljuk és hozzáadjuk az előző keverékhez, kis sebességgel addig verjük, amíg be nem épül, majd hozzáadjuk a gyakran apróra vágott almát, jól keverjük össze a tésztával, és öntsük a formába az almarétegen az alján, egy spatulával jól osszuk el és tegyük a sütőbe.
5. -Ra előmelegített sütővel 170 ° C (340ºF) melegítéssel felfelé és lefelé levegő nélkül sütjük 170 ° C alatt Négy öt nak nek 55 perc vagy amíg tökéletesen meg nem fő (ellenőrizzük fogpiszkálóval szúrással, amíg tiszta nem jön ki).
6. Amikor megsült, kivesszük a sütőből, és rácson hagyjuk kihűlni, ha kihűlt, késsel körbeadjuk, eltávolítjuk a külső gyűrűt, és egy tálcát helyezünk a tortára, megforgatjuk és eltávolítjuk a forma alját. és a sütőpapírt, amelyet feltettünk, és készen állunk arra, hogy kedvünkre és élvezetre díszítsük. Próbálja ki, imádni fogja!