A Cseh főváros egyik legjellegzetesebb, az Ótéri karácsonyi vásárán különlegességeket kínálnak látogatóinak a hideg leküzdésére
Prágai karácsonyi vásár
Prága (EFE. Gustavo Monge) .- Főtt bor, mézes ital, marcipános burgonya, csokoládé Prága Y trdelník vagy a török méz a karácsonyi szezon jellegzetes finomságai közé tartozik, amelyet az ember minden lépésnél talál Prága Óterének kioszkjai között.
Magas energiatartalma miatt ezek a termékek jól hangolódnak az alacsony hőmérsékletek közepén, amelyek ebben az évszakban nulla fok alá is eljuthatnak.
Talán a legbelföldösebb cikk az trdelník , egy eredeti cseh turisztikai különlegesség, amely cső formájú, csípős csíkokra formázva.
"Ez egy kovász, egyfajta édes zsemle, cukor, vanília, mandula alapon. Bevonják és karamellizálják, majd vanília keverékkel készítik. Aztán feltekerik. A legjobb forrón venni" - biztosítja Efe. az egyik létesítmény jegyzője. "Nem diétás, és nem jó a cukorbetegeknek sem" - ismeri el azonban az eladó.
Természetesen "mindenkinek tetszik, minden korosztály számára. Mindenki örömmel kipróbálja" - teszi hozzá a kötény borította anorákba töltve a fiatal nő. "Ebben a hidegben kell dolgoznunk, de jól védve tudjuk jól elviselni" - magyarázza.
Az alacsony hőmérséklet leküzdésére van olyan, aki inkább igyon egy pohárral főtt bor, amit itt hívnak svarák, vagy a forró mézes ital, néhány sült gesztenyével együtt.
Vannak olyanok is, akik valami szilárdabb és magas fehérjetartalmat szeretnek, például egy tányér füstölt sonkát mustárral és egy szelet fekete kenyeret.
Az édes kioszkok a turisták tekintetét is vonzzák, és az egyikben a marcipános krumpli kiemelkedik méretének, a "török méz" pedig mézes színének köszönhetően.
édesem itt van a török ismert, mint türkiz med és a boltos szerint nosztalgiát ébreszt a leg veteránabbak körében. "Nagymamáink vásárokon vásárolták. Olyan termékben, amelyet rágnak. Nem tudom, miért hívják így, talán keleti vonatkozásai miatt" - mondja az eladónő.
Elmagyarázza, hogy a recept tojásfehérjét, cukrot és mandulát tartalmaz, és főzve megkeményedik: "Nagyon keménynek kell lennie. Most lágy helyettesítőket is árulnak, de nem ugyanaz".
A fiatal nő felhívja a figyelmet a marcipános burgonyára, egy igazi kalóriabomba és az alkohollal töltött csokoládé drazsékra is.
A prágai csokoládé standján megismerkedhet a termék történelmével, bár Prága kereskedelmi okoknak és nem eredetmegjelölésnek köszönhető, mivel a gyártás a morva régióban történik.
Ebben a társaságban keserű csokoládét, tojás vagy mézes nugátot és fehér csokoládét készítenek, emellett olyan összetevőket használnak, mint a szárított szilva és az áfonya.
"Csillagtermékünk csokoládémandula, de itt nem nőnek, és Kaliforniából vásároljuk őket" - magyarázza, és egy pohár folyékony csokoládét kínál, amely a fagyos hőmérséklet ellenére képes helyreállítani az arc színét. "A prágai csokoládé minőségi, és azt mondják, hogy minél keserűbb, annál egészségesebb" - teszi hozzá az eladó.
Keleti Plaza Vieja karácsonyi vásár Ez az egyik legjellemzőbb a cseh fővárosra és a látogatók nagy beáramlásának tárgya.
- Főtt bor, trdelník és török méz finomságok az amerikai prágai életmód karácsonyára
- Főtt bor; trdelník; és török méz élvezeti Prágában
- Főtt bor, "trdelník" és török méz finomságok karácsonyra Prágában
- Sült pirítós menyhal ikrával és elvérekkel - Diario de Gastronomía Kitchen, bor, gasztronómia és
- Táplálkozási csemegebab, zöld, főtt, főtt, lecsöpögtetett, só nélkül