Mindannyiunkkal megtörtént. Megyünk az utcán és, figyelmeztetés nélkül ellenállhatatlan szag jut el az orrunkba: a grillezett ételek aromája, amely azonnal felkelti az étvágyunkat. Ahogy a terjesztő kifejti Michael Pollan A Főzés, az átalakulás természetes története (vita) című könyvében a magas kalóriatartalmú ételek főzése olyan anyagok sorozatának felszabadítását eredményezi, amelyek a legtöbb állat számára ellenállhatatlanok. Ösztönünk elmondja, hogy ahol ez a szag megtalálható, ott van étel, és ez különösen étvágygerjesztő, mert sok kalóriát fog biztosítani számunkra. Ekkor megfordítjuk a nyakunkat, és látjuk, hogy egy hamburger, egy kebab vagy egy pizzéria előtt nyáladzik.
"Az ételt nagyon okosan manipulálták, hogy függőséget okozzanak, és nagyon nehéz abbahagyni az evést." Az ipar belsőleg használ olyan kifejezéseket, mint az „addiktivitás” (valami, mint az „ízrobbanás”) ... Szándékosan azon dolgoznak, hogy olyan ételeket hozzanak létre, amelyeket nem tudunk abbahagyni. És tudják, hogyan kell csinálni, alapvetően sót, cukrot és zsírt keverve ", Pollan magyarázta egy interjú az El Confidencial-nal.
- Szerző: Michael Pollan
- Oldalak száma: 480 oldal.
- Kötés: Puha kötésű
- Szerkesztőség: VITA
- Nyelv: SPANYOL
- ISBN: 9788499923659
- Hosszabbítsa meg életét Fokhagyma, hagyma és citrom a vér természetes tisztításához
- 16 gomba recept, amit szeretsz főzni egy életen át
- Szakaszos böjt 101 A végső kezdők útmutatója - Egészséges életmód
- Egész életen át tartó fitnesz négyféle gyakorlat Országos Öregedési Intézet
- 1. FÉNYKÉPVERSENY "EGÉSZSÉGES LEMEZEM" Paine önkormányzata