• David martinez

  • Részvény
  • Csipog
  • Linkedin
  • Menéame
  • WhatsApp

ALICANTE. A megemlékezés ünnepe Világszerte vitorlázás a következő hétvégén az alicante-i kikötő kikötőjében (a verseny névváltozásáig „Volvo területként” ismert), Alicante találkozó kikötője, Nem csak sport- és szabadidős tevékenységeknek vagy videojáték-versenyeknek ad otthont. Ez egyben a tartomány négy legelismertebb séfje, az Elche magas szintű találkozója lesz Susi Diaz (La Finca), az alicantei Maria Jose San Roman (Monastrell), a villenai cukrász Paco Torreblanca és az olasz Calpban telepedett le Ferdinando Bernardi (Orobianco).

szerelmes

A négy résztvevő az esemény négy napján (március 28. és 31. között) részt vesz a „A tenger mint kamra” sátorban programozott különböző tevékenységekben, amint azt a Tematikus Projektek Társaságának forrásai magyarázzák (SPTCV), amely vezérli az eseményt. Tipikus ételek és „csillag” termékek a valenciai közösség lesz a főszereplője a gasztronómiai sátornak, amelynek széles tematikus programja lesz Alicante Puerto de Encuentro-ban. Ez a tér minden korosztály számára különböző tevékenységeket kínál, amelyekben megtanulhatnak főzni, megismerhetik az eredetmegjelöléssel ellátott termékeket, vagy élvezhetik a legismertebb szakácsok kulináris képességeit.

Az említett négy szakácson kívül az alkalom a tartomány különböző vezető vállalatait hozta össze az ágazatban, mint pl Tescoma, Gyümölcsös bolygó vagy Bodegas Pinoso, hogy részt vegyenek a programozásban, elsősorban a legfiatalabbak felé orientálódva. Így a Tescoma különféle szállítmányokat fog készíteni a „Mi készítünk kekszet” címmel, egy cukrászműhelyben, ahol megtanulnak főzni, valamint a cukrokra vonatkozó különböző tippekkel együtt az étrend egészséges egyensúlyának elérése érdekében. A „Planeta Huerto” műhely keretében a kicsik megtanulhatják saját gyümölcsük és zöldségük ültetését, és megismerhetik a biotáplálékok fontosságát. És jött D.O.-val. Alicante szintén jelen lesz Bodegas Pinoso kezével, amely a tartomány márkáját szerte a világon hordozza.

A tengeri termékek Nagyon jelen lesznek Alicante Puerto de Encuentro gasztronómiai kínálatában is, hogy hangsúlyozzák az esemény és a tenger szoros kapcsolatát. Így a közönség részt vehet egy japán szakács által vezetett sushi workshopon, emellett lesz egy ceviche workshop, valamint egy foglalkozás, amelynek során megtanulják, hogyan kell krémes és száraz rizst főzni, a valenciai konyha két összetéveszthetetlen ételét.

Konyhai csillagok

Ami a szakácsokat illeti, akik részt vesznek a programban, ők a helyi gasztronómia leghíresebb nevei, szinte mindegyikük Michelin-csillaggal rendelkezik. Különösen a Susi Díaz televízió esetében, amelynek feladata lesz ennek a látogatónak az átjárójának megnyitása. Az elchei jól ismert szakács szponzorálja a show főzést, amelyet a verseny nyertesei hajtanak végre Torrevieja CDT. Paco Torreblanca cukrász, a King Felipe esküvői torta szerzője megmutatja majd ismert millefeuille-jének lényegét.

Ferdinando Bernardi, a Michelin-csillagos séf, a Calp-i Orobianco étterem tulajdonosa (a felhasználók Spanyolországban a legromantikusabbnak választották) Tripadvisor) workshopot kínál a látogatóknak tésztával főtt ételekkel. María José San Román, aki szintén Michelin-csillag és a Monastrell étterem séfje, az olaj minden lényegének, a konyha arany ékszerének és különlegességének átadásáért felel. Jorge Moreno (Voraz), amelyet a „Madrid Fusión” legjobb kinyilatkoztatási séfjének járó díjra jelöltek, nagyszerű kulináris show-val lepi meg a közönséget. A hagyományos fagylalt és az egzotikus keverék íze pedig a kezéből származik Santi Gomez, aki kóstolóval megkoronázott mesterkurzust kínál.