Nem mindenből lettek díjak és felhajtások, új gasztronómiai irányzatok vagy drákói viszonyokkal bíró személyek: a gasztronómia és a vendéglátás világa is bemutatja nagyszerű példák a szolidaritásra.
Az "Éttermek az éhség ellen" kezdeményezés egyesíti a házak legjobbjait, legyen az haute cuisine vagy egy kis étterem küzdelem a gyermekek alultápláltsága ellen az Action Against Hunger nevű civil szervezettel együttműködve.
A séf Quique Dacosta, három Michelin-csillag, a keresztapa a kezdeményezés nyolcadik kiadásából, ahol többek között olyan nevek is részt vesznek, mint Joan Roca, Paco Morales, Carme Ruscadella, Juan Carlos Padrón vagy Mario Sandoval.
Éttermek az éhség ellen
Ezzel a mindent elsöprő adatokkal Quique Dacosta séf, az "Éttermek az éhség ellen 2017" kampány keresztapja felhívja a többi szakácsot és szállásadót, hogy működjenek együtt a „asztal mindenki számára” kezdeményezés.
"Mi az eljárás? Regisztrálunk, elküldenek nekünk néhány pénztartót, matricát, tájékoztató szórólapot a kampányról, amelyben eldönthetjük, hogy melyik étel vagy ételek szerepelnek az étlapunkon. 0,50 euró és két euró között adományozunk a kampány javára.
Vagy választunk egy teljes menüt. Például déniai éttermemben azért választottam ezt a lehetőséget Zárt menüt kínálok.
De a többi éttermemben különböző ételeket választok, és eldöntöm, hogy az ételből mennyit adok az ügy érdekében "- magyarázza Dacosta séf, aki első kézből ismerte az Akció éhezés ellen projekteket.
Ez a kampány nyolcadik kiadása. Az előző hétben 855 000 eurót gyűjtöttek össze, amelyek 21 400 gyermek életének megmentéséhez járultak hozzá, hála az érintett szállodatulajdonosok és az ügyfelek szolidaritásának, akik ezt a menüt kérik.
"Az elmúlt két évben a növekedés még erőteljesebb volt. 2016-ban 190 000 eurót sikerült összegyűjteni és az éttermek részvételét 46% -kal 1258 létesítményre növeltük. De ebben a VIII. Kiadásban sokkal többen szeretnénk lenni, és arra ösztönözzük Önt, hogy jelentkezzen be a homokszemével a gyermek alultápláltság elleni küzdelemhez "- magyarázzák a szervezet részéről.
A szolidaritási intézmények listája
A szervezet emlékeztet arra, hogy az élelmiszer-szegénységre vonatkozó adatok továbbra is riasztó ütemben nőnek, és hogy a legfrissebb adatok szerint több mint 815 millió ember éhezik a világban.
November 15-ig Elmehetünk az "Éttermek az éhség ellen" elnevezésű étterembe, és étlapunkkal hozzájárulhatunk az alultápláltság elleni küzdelemhez. Ez a városonkénti szolidaritási ételeket tartalmazó teljes lista a résztvevő intézményekről.
- Méregtelenítő kiegészítő a hulladékok és a méreganyagok ellen működik-e? Akkor lesz, ha megnézi a gyógyszertárat
- Mi a hisztamin az allergia elleni küzdelemben?
- Hét az elhízás leküzdésére Peru kormánya
- A Vox megvétózza az ABC-t, hogy helyreállítását a koronavírus elleni harc adományaival fedezze
- Egy évet élni a természettel szemben, egy nő küzd a tabu láthatóvá tétele érdekében - LA NACION