Ossza meg receptjeit.
Gazdag, egészséges és alacsony kalóriatartalmú hagymaleves elkészítése.
Hozzávalók
- 1,1 kg. vékonyra vágott sárga hagyma (10–12 közepes)
- 4 szelet teljes kiőrlésű bagett (450 gr.)
- 4 szelet alacsony zsírtartalmú svájci sajt (75 gr.)
- 6 csésze csökkentett nátrium-marhahúsleves.
- 1 teáskanál olívaolaj.
- 2 babérlevél.
- 1 teáskanál apróra vágott bio kakukkfű gyógynövény.
- Só és bors ízlés szerint.
Útmutatások
1. Hevítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá apróra vágott hagymát és egy kis sót, főzzön 50 percig, amíg puha és aranyszínű, folyamatosan keverjük.
2. Keverje össze az eredményt egy serpenyőben a húslevessel, kakukkfűvel, babérlevelekkel, sóval és borssal; a hőmérséklet magas marad, amíg forrni kezd, majd az edényt 30 percig fedetlen párolásig engedjük le, amikor elkészült, távolítsuk el a babérleveleket.
3. Vágja kockákra a teljes kiőrlésű kenyeret, a sajtot pedig szeletekre, tálalja a levest, és töltse fel a kenyérrel és sajttal; A legjobb eredmény érdekében grillezzük a sajtot másfél percig, és ennyi!