Francis May, séfje Popeye de Chiclana étterem, a bezártságot kihasználva főz néhány receptet közösségi hálózataiban. Ez az egyik. Könnyű, igen, hogy elkerülje a kalóriák túlzásba vételét ezekben a napokban. A hawaii piszkálás van könnyen elvégezhető és mindenki számára hozzáférhető összetevőkkel.
A hawaii piszok összetevői.
Egyrészt rizs, lazac, avokádó, pálma, kukorica és eper szív. A vinaigrette, olívaolaj, szója, víz és méz. A lazacot pácolnak, így szükségünk lesz sóra, cukorra és mandarinra is. Ferenc azt javasolja nekünk, hogy hagyjuk el a körülbelül nyolc órán át pácolt lazac, Bár elérheti a tizenkettőt, mindegyik ízétől függ. Val vel cukor és só azonos arányban, Két mandarin levét öntjük és mindent összekeverünk. Ezután a lazacot ezzel a keverékkel lefedjük, és a hűtőszekrényben hagyjuk pácolni.
A lazacot több órán át kell pácolni.
Miután a lazacot pácolták, most a mojamahoz hasonló állagú, darabokra vágják és kezdhetjük az összeszereléssel az edényből. A rizsre helyezzük az epret, lazac, kukorica, avokádó és a tenyér szíve.
A már összeállított lemezzel csak hozzá kell adni a vinegrettet.
Most fel kell készülnie a vinaigrette. Ehhez Francis egy üveg gyermek vizet használ, hogy később üvegként szolgáljon a piszkára. Ebben a palackban a olívaolaj, víz, szójabab és méz és erőteljesen rázzuk össze. Most csak marad tálald a piszkára és készen áll az élvezetre.
Francis Mayo, a Popeye étterem séfjének hawaii piszkálása.