| 1 kb. 2 kg friss tengeri keszeg, és 2 kg. durva só a hal takarására. |
| Kalóriák | 230 kcal/100gr |
| Fehérje | 18 gr/100gr |
| Zsír | 17 gr/100gr |
| Szénhidrátok | 1,2 gr/100gr |
| Glikémiás index | 0 |
A Gilthead tengeri keszeg ideális étel azok számára, akik még nem sajátították el a tűzhelyet.
Nagyon könnyű, könnyű recept, nagyon finom eredménnyel.
A népszerű és egészséges recept elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket.
jó étvágyat!
Nedvesítse meg a sót, amelyet a keszeg főzéséhez használunk, kevés vízzel.
Ezt a sót két részre osztjuk. Az egyikükkel készítsen egy ágyat egy tepsibe. Ezután tegye a keszeget erre az ágyra, és fedje le a felesleges sóval, enyhén nyomja meg, hogy az öntet jól megsüljön.
Az edényt 30 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
Miután a hal megsült, tegye a tálat egy oldalsó asztalra, és tálalja a halat az étkezők elé, óvatosan eltávolítva a sókérget.
Ha meg szeretné tudni, hogy a hal megfelelő-e, nézze meg a sót, amely eltakarja. A keszeg készen áll, amikor a só kéreggé vált.
A majonézes mártással vagy a házi ali-oli mártással főtt burgonya körete csodálatosan illik ehhez az ételhez.
A sóval való főzés az egyik leggyorsabb és legkevésbé munkaigényes technika a hal és a hús főzéséhez. Ezenkívül az így elkészített ételek nagyon ízletesek és lédúsak lesznek, mivel a saját levükben készülnek.
A tengeri keszeg félzsíros hal, amelyet intenzív íze, magas minőségű fehérje és ásványi anyag tartalma jellemez.
Mivel nincs hozzáadva zsír, ez az étel nagyon könnyen emészthető lesz, és gond nélkül belefoglalhatjuk a fogyásba és a zsírkontroll diétákba.
Ha úgy dönt, hogy majonézzel kíséri ezt a halat, akkor nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a zsír és a kalória a receptbe kerül.