Január az új határozatok és a "bikini-művelet" megkezdésének vagy legalábbis megpróbálásának hónapja. Megváltoztatjuk étkezési szokásainkat, és törekszünk az elmúlt hetekben tapasztalt túlzások csökkentésére. Az egészséges táplálkozás egyik módja a friss kecskesajt, amely az egyik alacsony zsírtartalmú sajt, mivel csak néhány hetes, és több folyadékot tartalmaz, mint a már gyógyítottak. Tökéletesek az egészséges étrendhez és a legjobb kézműves sajt minden ízével.
Az El Bosqueñóban friss kecskesajtunkat készítjük Payoya kecsketejjel, a Sierra de Grazalema veszélyeztetett őshonos fajtájával. Ehetjük egyedül, édes kíséretében (édesszájúaknak), vagy hozzáadhatjuk salátákhoz ... Végtelen lehetőségek vannak, és mindegyik nagyon jó.!
Friss sajt saláta
A receptet, amelyet ma elkészítünk, Antonio Gil séf készítette a Mesón El Tabanco étteremből, amely El Bosque-ban (Cádiz) található, és nagy gasztronómiai tapasztalattal rendelkezik a régióban. A videót a Salud al Día műsor sugározta a Canal Sur-on, ahol sajtunk főszereplői voltunk. Ez a saláta friss El Bosqueño kecskesajtot használ.
Hozzávalók:
- Változatos saláta
- Paradicsom ízlés szerint
- Vágott hagyma
- Vágott bors
- Vágott uborka
- Friss kecskesajt payoya El Bosqueño tacókra vágva
- gránát
- ÁBRA
- Fekete olajbogyó
Friss sajtsaláta készítése:
Alapot hozunk létre az öblített és megtisztított salátával. Hozzáadjuk azokat az összetevőket, amelyeket szeretnénk, esetünkben ezek: vágott paradicsom, hagyma, bors és friss uborka. Hozzáadjuk a kockákra vágott friss kecskesajtot, gránátalma és füge szemeket, hogy friss és egészséges érzetet kapjon.
Ízlés szerint öltözködés olajjal, ecettel és sóval.
És élvezni egy egyszerű és egészséges receptet.