KARÁCSONYI BRIOCHE RASPBERRY JAM-mel
SÁRGA SIMETRI TURMERIKÁVAL
Néhány normális karácsonyi nap után családjával és barátaival visszatér a normális kerékvágásba. Azok a napok, amikor könnyedén és sokat megállás nélkül ettem a kalóriák számolásához, amelyek során a fényképezőgépem is sokat pihent. A múlt héten nagy lelkesedéssel tértem vissza a vádhoz. Kezdve ezzel a friss salátával, mustárral és metélőhagymás vinaigrettel. Nagyon finom! Otthon nagyon francia stílusú vinaigrettek vagyunk, és ez az étel remekül mutat.
Az az igazság, hogy a január nagy vágyakozással kezdődik, hogy könnyebb és egészségesebb ételeket fogyasszon, de anélkül, hogy feladná az ízlést és a bűntudat érzését! A mai recepthez például nagyon egészséges összetevőket választottam, és néhányat tele c-vitaminnal. Szeretem mindezek kombinációját is! Grapefruit, kivi, gránátalma, avokádó és zeller.
Remélem, Ön is élvezi azt a friss salátát mustáros vinaigrettel!
ÖSSZETEVŐK
Két szár zellert
A borászhoz
Két evőkanál. mustár
Egy evőkanál. Apple vinager
Só és bors ízlés szerint
KÉSZÍTMÉNY
Tisztítsa meg és hámozza meg a gránátalmát, majd az összes hozzávalót vágja körülbelül egy cm-es négyzetekre. Másrészt egy tálban jól emulgeálja a vinaigrette összes hozzávalóját.
Szerelje össze a tányért, vagy tegye az összetevőket egy tálba, fűszerezze és… buon appetito!