A megfelelő kísérőlevél erősen ajánlott és még inkább ajánlott, amikor egy bizonyos élelmiszer-terméket bemutatnak a fogyasztónak, ha a koleszterin elleni prevenciós üzeneteket tartalmaz, javítja az egészséget stb., akkor a fogyasztó szemével jobban bejut, és nagyobb a hajlam a kérdéses termék megvásárlására.
A funkcionális ételeket számos, a szervezet számára hasznos anyag, antioxidánsok, zsírsavak, peptikumok stb. Töltik meg, ezek az anyagok még mindig természetesen jelen vannak sok más élelmiszerben, amelyekről a lakosság és a nyilvánosság nincs tájékoztatva. Az az igazság, hogy üzleti szempontból nagyon sok értelme van. Az elképzelés az, hogy a fogyasztó nem ismeri mélyrehatóan az ételeket, az azokban rejlő tulajdonságokat és előnyöket, ily módon nagyobb biztonsággal tudja értékesíteni az általa előállított dúsított ételeket. Teresa García Jiménez, a madridi Carlos III Egészségügyi Intézet Nemzeti Egészségügyi Iskola Egészségügyi Oktatási Szolgálatának vezetője véleménye világos és tömör, a lakosság több csoportja sokkal érzékenyebb az általunk említett előadásokra. előtt, és ha a tudomány is érintett, sokkal többet. Felveszik ezeket az új ételeket étrendjükbe, anélkül, hogy biztosan tudnák, van-e veszély a visszaélésekkel vagy az ellenjavallatokkal szemben, amelyek a testükben lehetnek.
Kevés információ áll rendelkezésre a lakosság számára az élelmiszerekről és az esetlegesen megjelenő egészséges tulajdonságokról, csak azokról számolnak be, amelyek fogyasztásuk elősegítésére készültek. Egy természetes összetevő, adalékanyagok nélkül, mindig jobb lesz, mint egy kidolgozott és elkészített termék, amely olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek esetleg bizonyos reakciót válthatnak ki a testünkben.
Az ember élvezhetõen elvihet egy omega 3-ban gazdag terméket, de tudva, hogy a hal megadja ezt a zsírsavat, mindenhez jól. Nem akarja népszerűsíteni az egészséges táplálkozási szokásokat a betegségek vagy az elhízás megelőzése érdekében? Az alap egyértelmű és átlátható információ.
Javasoljuk, hogy keresse fel a gyakorlati táplálkozással foglalkozó XI. Országos Konferencia linkjét, amelyet április 17-én és 18-án tartottak a madridi Illustrious Official Orvosi Kollégiumban, ahol több mint 700 egészségügyi szakember találkozott a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos tudományos kommunikáció fejlesztésének elősegítése érdekében.
A bejegyzésben szereplő információk egy része megfelel ennek a linknek.