A lazac omega-3-kat és jódot tartalmaz az agy számára. Ebben a receptben a grapefruit (C-vitamin, kálium, magnézium, antioxidánsok) és a cékla (B-vitaminok, antioxidánsok, vas) kombinálásával friss és szuggesztív ételeket eredményez, miközben az agyat fitté teszi. Nagyon könnyű elkészíteni.
Írta: Raquel Marin Bejegyzés dátuma
A lazac omega-3-kat és jódot tartalmaz az agy számára. Ebben a receptben grépfrúttal (C-vitamin, kálium, magnézium, antioxidánsok) és céklával (B-vitaminok, antioxidánsok, vas) kombinálva friss és szuggesztív ételeket eredményez, miközben az agyat fitté teszi. Nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók (2 fő részére):
- 1 darab körülbelül 250 grammos füstölt lazac vastag szeletekre vágva.
- 2 friss répa, bőr nélkül és vékonyra szeletelve.
- 1 kevés olívaolaj a répaszeletek lakkozására.
- 1 nagy grapefruit.
- 1 zellerrudat apróra vágva.
- ½ fehérhagymát apróra vágva.
- ½ citrom leve.
- 1 evőkanál matalahúva bab.
- 2 evőkanál arbequina olajat.
készítmény:
- Előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra.
- Helyezze a tepsibe a céklaszeleteket.
- Helyezzen olívaolaj lakkot a szeletekre.
- Süssük néhány percig, amíg a répa megpuhul.
- Kapcsolja ki a sütőt és tartalékolja.
- Közben egy tálban különítse el a húst a grapefruittól, megszüntetve az ehetetlen részt.
- Foglalja le a grapefruit kezelésekor felszabadult grapefruit-levet.
- Egy tálban kb. 10 percig pácoljuk az apróra vágott hagymát a citromlével.
- Lecsepegtetjük a citromlevet, és a hagymát összekeverjük a grapefruit húsával és a matalahúva szemekkel.
- Keverje össze az arbequina olajat a grapefruitlével.
- Hozzáadjuk a fehér borsot és összekeverjük, hogy meg legyenek kötve.
- Sekély tányérra tegye a vastag szeletekre vágott füstölt lazacot.
- Helyezzük a sült céklaszeleteket a lazacra.
- Osszuk el az arbequina és a grapefruit vinaigrette felét a répára.
- Kenje el a grapefruit és a hagyma keveréket a lazac és a cékla rétegein.
- Helyezze a tetejére a maradék vinaigrettát.
- Tálaljuk szobahőmérsékleten.
"Titkos receptjeim az agy táplálásához"
Azok számára, akik szeretik a főzést, elérhető ez a mesés neuro-egészséges recepteket tartalmazó elektronikus füzet. Több mint 100 oldalt tartalmaz, a receptek és a táplálék-összetétel illusztrációival. Szeretni fogod.