Ma a füstölt lazactorta szeletelt kenyér receptjéhez térek át, olyan ételhez, amelyet előételként vagy előételként szolgálhat fel, és amely nagyon egyszerű és színes módon készül.
Ebben az ételben az a jó, hogy nagyon színes, és egy rendezvény kezdőinek tökéletes, mert előre is elkészíthetjük.
Remekül kedvelem a füstölt lazacot, és ha drága, akkor tökéletesen füstölt pisztrángot használhat, amely olcsóbb és nagyon finom.
Ami a töltelékeket illeti, minden halat vagy tenger gyümölcseit megengedi, ha hekket, garnélát, tonhalat akar tenni, akkor bármi, ami engedi a fantáziáját és tetszik.
Tippek a tökéletes lazactorta elkészítéséhez
- Minél szaftosabb lazacot használsz, annál jobb. Ha a lazac szárazabb, akkor nehéz lesz levágni a tortát, amikor hozzáadjuk a kenyérszeleteket.
- Felhívjuk figyelmét, hogy ezeket a lapos kenyérsüteményeket hűtőszekrényből kell tálalni, hogy tálalás előtt jobban felvágják őket.
- A szeletelt kenyeret szétoszlatjuk. Például ebben az esetben guacamole-t használtam, ami a hűtőben volt, de tehet például majonézt. Így beázott és szaftosabb.
Hozzávalók a lazac torta elkészítéséhez
- 200 gr szeletelt füstölt lazac
- 200 g rákhús
- 1 doboz tonhal
- Néhány saláta levél
- 1 evőkanál házi majonéz
- 1 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
- Apróra vágott főtt garnélarák
- Guacamole
- Szelet kéreg nélküli fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér.
A legjobb lazactorta elkészítése
A lazac recept elkészítésének lépései nagyon egyszerűek, vegye figyelembe, és remek kezdő lesz:
1.- Bélelje ki a téglalap alakú formát műanyag borítással, majd a lazacszeletekkel. Ha a legnagyobbakat használja, könnyebb lesz mindent lefedni.
2.- Hengerrel. Egyengesse el a kenyérszeleteket.
3.- Vigyen fel egy réteg guacamole-t az első réteg szeletelt kenyérre. A kenyérszeleteket méretre kell vágni, hogy azok jól ellepjék és összenyomják, hogy tömörek legyenek. Tesszük az első réteget.
4.- A maradék lazacot apróra vágja nagyon apró darabokra, és keverje össze rákpálcával, tonhalral, salátával és a többi hozzávalóval.
5.- Keverjen össze mindent a házi majonézzel, és készüljön fel a torta minden rétegének elkészítésére. Ne felejtse el minden egyes új kenyérréteget nyomni, hogy a torta jól tömörödjön.
6.- Hajtsa össze a formából kinyúló lazacdarabokat, és hagyja lehűlni a hűtőszekrényben, amíg el nem érkezik az asztalra való tálalás ideje.