2018. november 29

mángold

Vegyen zöldségeket naponta egyszer, hogy fenntartsa testének egészségét

  • Előkészítés: 5 perc
  • Szakács: 10 perc

Hozzávalók

3 fő részére:

1 adag H.C. (250 g főtt)

1 kg FRISS FRISS

3 fokhagymás szegfű

Utasítás

1 Melegítsen fel 2-3 evőkanál extra szűz olívaolajat, és párolja meg a felszeletelt fokhagymát. Amikor aranyszínűek, adjunk hozzá 2 cayenne-t és keverjük 1 percig, hogy az olaj felvegye az ízt.

2 Vágja fel a mángoldot és alaposan mossa meg. Adja hozzá a fokhagymához, és hagyja, hogy fokozatosan elveszítse a vizet és puha maradjon. Segítsen magának egy fedéllel, hogy a saját gőzében főzzenek.

3 Amikor a mángold puha, vegye le a fedelet, és hagyja, hogy a felesleges víz elpárologjon. Amikor elveszíti az összes vizet, adjon hozzá egy tojást.

4 svájci mángold sok ásványi sót tartalmaz, ezért nem ajánlott addig adni a sót, amíg meg nem kóstolja őket, mert túl sósak lehetnek.