egészségesnek tűnnek, de nem azok

Bár úgy gondolja, hogy ezek a készítmények nagyon jók az Ön számára, a valóságban több mint téved. Valójában vannak olyanok, amelyeket soha nem szabad megrendelni, ha kint étkezik.

Ősz van, és úgy érezzük egyél meleg dolgokat. A kanálos ételek ismét vezető szerepet játszanak étrendünkben. Levesek, pürék, pörköltek, hüvelyesek. A testet újjáépítő ételek, amelyek remekül érzik magukat, amikor hazaérnek a hidegben a testben. Könnyen elkészíthetők, és készíthetünk egy nagy edényt, amely több napig szolgál bennünket. Ezen kívül tökéletesek ebédre és vacsorára, vagy délután közepén történő snackre.

krém

Ezeknek a kanálételeknek néhány sztárja leves és krém. Csirkéből, zöldségből vagy tenger gyümölcseiből fogyasztjuk őket, azt gondolva, hogy szuper egészségesek, de a valóságban nem. Hacsak nem házilag készítjük őket, ezek a készítmények általában vajjal, hozzáadott cukrokkal és sóval vannak tele. "Távol kell maradnunk az ilyen típusú krémektől és levesektől" - mondja a táplálkozási szakember Tracy lesht a „Megelőzés” című egészségügyi weboldalra. Ha szereted a krémeket, és anélkül akarsz enni, hogy meghalnál, próbáld ki magad, készítsd el otthon.

Az egyik leggyakoribb hiba azt gondolni, hogy minden, amiben zöldség van, egészséges. De nem minden étel felel meg a szabálynak. Ez a levesek és krémek esete

Azonban évente egyszer nem árt. Ha rajongsz a krémekért és a levesekért, és nem tudsz segíteni, de kérsz egyet, amikor étterembe mész, akkor jól kell választanod. Mivel nehéz megtudni, melyik a legegészségesebb megoldás, Lesht részletezte az öt, amit soha nem kéne kérni amikor kint étkezik, hacsak nem akar gördülő és sérült egészséggel visszatérni a kanapéjához. Figyelmes:

1) brokkoli és sajtkrém

Ne hagyd, hogy a brokkoli becsapjon. Ebből a zöldségből tejszín, sajttal kísérve a legrosszabb, amit egy étteremben kérhet. Valójában, bár ez az étel nagyon egészségesnek tűnik, nem az. Tele van kalóriákkal, nátriummal és telített zsírokkal, amelyek "szívbetegségeket okozhatnak" - mondja Edwina Clark táplálkozási szakértő.

Mit kérhet helyette? Válasszon nyers vagy főtt brokkolit, paradicsommártással és sajttal.

2) Csirke tészta leves

A csirkeleves az egyik legfogyasztottabb, és mostantól kerülnie kell. A legtöbb esetben a csirke hiánya miatt szembetűnő, mivel kereskedelmi forgalomban készülnek. Tartalmazzák azt is, nagy mennyiségű nátrium, ami nem tesz jót az egészségének, növeli a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Helyette rendeljen salátát grillezett csirkével, ízletes zöldségekkel, például spenót, uborka, paradicsom és avokádó kíséretében. És nincs szósz: öltözzön olívaolajjal vagy citromlével.

3) Kagylópor

Klasszikus és krémes húsleves, de semmi egészséges. Sok kalóriát, sót és egészségtelen mennyiségű telített zsírt tartalmaz. Ehelyett hummust rendelhet. "Bár ez a lehetőség kissé furcsa lehet a leves helyettesítésére, ugyanolyan krémes és sokkal egészségesebb állagot kapunk, mint a leves" - részletezi Lesht. A legtöbb hummus csicseriborsó, tahini és olívaolaj keverékéből készül, sűrű állagú fehérjét, rostot és egészséges zsírokat tartalmazva.

4) Burgonyakrém

Ez az egyik legrosszabb lehetőség, amelyet választhat. Ez a krém egy kalória, telített zsír és nátrium bomba. A probléma nem maga a burgonya, hanem az összes benne lévő adalékanyag, például sajt, szalonna és vaj. Egy csésze ennél az ételnél a napi ajánlottnál sokkal több telített zsír található, ami nehéznek, duzzadtnak érzi magát és növeli a rossz koleszterinszintet.

Mit kérdezek akkor? Választ sült krumpli, zöldség kíséretében.

5) Homárleves

Az étlapon a „homár bisque” kifejezést olvassuk, és ettől a szánk megnedvesedik. Ennek ellenére erősnek kell lennünk, és nem választani, mivel nem egészséges. Ez egy tányér tele rossz zsírokkal. Ehelyett grillezett tengeri ételeket rendelhetünk citrommal vagy olívaolajjal öltözve.

Ételek, amelyek egészségesnek tűnnek, de nem azok

Az egyik leggyakoribb hiba azt gondolni, hogy mindaz, amiben zöldség van ill fehérjében gazdag ételek (csirke, tenger gyümölcsei) egészségesek. De, mint már láttuk, nem minden étel felel meg a szabálynak. Az elkészítéstől és az adalékoktól függően az étkezés többé-kevésbé egészséges lesz. Tisztában kell lennünk azzal, hogy nem minden zöld egészséges vagy vékony. Az „Egyél, ne ezt!” Ételszakértők Náluk is vannak ezek a krémek és levesek, amelyek annyira ajánlottak.

Magas kalóriatartalmuk és nagyon alacsony tápértékük miatt nem javasolják a krémek vagy zöldséges szószok fogyasztását. Két evőkanál ilyen spenótkrémből vagy vegyes zöldségből körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. "Ehet két kanál majonézt közvetlenül az üvegből, és kevesebb zsírt és kalóriát fogyasztana" - mondják. Mi több, végül sok kenyeret ettünk ilyen típusú étellel.

Ha egy tányér tempura zöldséget fogyaszt, akkor tízszer több kalóriát fogyaszt, mintha főzve vagy grillezve fogyasztaná

Nem csak ezek az ételek vannak szerintünk jók, és valójában egyáltalán nem egészségesek. Figyelmes:

1) Növényi tempura

A krémekhez vagy levesekhez hasonlóan a tempura sem ajánlott. Bár fő összetevője a zöldség, ezeket empanadákban szolgálják fel. Lisztbe mártják, majd olajban megpirítják.

Hogy ötletet adjon neked, egy adag főtt zöldbab 22 kalóriát és 0 gramm zsírt tartalmaz, de ha ugyanannyit készítesz tempurában, akkor egy tányér 230 kalória és 11 gramm zsír. Vagyis körülbelül 10-szer több kalóriát kap mellkas és hát között, mintha főzve vagy grillezve fogyasztaná őket.

2) Növényi „chips”

Általában kiemelkedő helyet foglalnak el a szupermarket „egészséges” folyosóján, és egy bárban vagy étteremben szolgálták fel neked, de tudnod kell, hogy mindaz, ami csillog, nem arany. Azok a ropogós zöldségek, amelyek annyira egészségesnek tűnnek, valójában ugyanolyan „rosszabbak”, mint a konzerv burgonya chipsek. Bár elhitették veled, hogy ez egy nagyon egészséges snack, a valóságban ezeknek a „chipseknek” egy adagja több kalóriát tartalmaz, mint egy zsák chips egy életen át.

3) Zöldséglevek és turmixok

Bár az ilyen típusú termékek nagyon gazdagok rostokban, hatalmas mennyiségű kalóriát és cukrot is tartalmaznak. Egy pohár keverék keverékből óriási 400 kalória és körülbelül 50 gramm cukor található. Más szavakkal, ihat három doboz cukros üdítőt, és ugyanannyi kalóriát fogyaszthat. "Dióhéjban, zöldségfélék fogyasztása a legkevésbé ízletes és hatékony a fogyáshoz "- mondják a szakértők.

Tehát már tudod, minél természetesebb étel, annál jobb és egészségesebb.