Fő összetevője, a paradicsom, gazdag likopinban, erős antioxidánsban, amely hidratálja és táplálja a bőrt
@abc_es Frissítve: 2015.03.08 23: 30h
Kapcsolódó hírek
Egy pohár gazpacho nyújt 90 kilokalória. Ez a hagyományos andalúz konyha frissítő jellegzetes étele paradicsomból, uborkából, hagymából, olívaolajból, ecetből, fokhagymából és sóból készül. Hideg levesnek lenni nagy mennyiségű vizet tartalmaz, így forrásként tökéletes lehetőség hidratáció. Julia-Farré, az Alimmenta dietetikus-táplálkozási szakértője szerint fő összetevője, a paradicsom, gazdag likopinban, amely erős antioxidáns amely segít megőrizni a bőr hidratáltságát és fényét. Ezenkívül a benne lévő szűz olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírjai segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
A fokhagyma egészségre gyakorolt előnyei elsősorban azoknak a vegyületeknek felelnek meg, amelyek antiszeptikus, gombaölő és antibakteriális tulajdonságokat kölcsönöznek neki. Bár a fokhagyma többet nyújt Energia mint a többi zöldség, problémamentesen fogyasztható az étrendben karcsúsító, hiszen, Erős íze és aromája miatt az étel elkészítéséhez felhasznált mennyiség minimális.
Másrészről az uborka a gazpachónak kielégítő és vizelethajtó erejét adja, az ecet pedig megakadályozza, hogy oxidálódjon és elveszítse tulajdonságait, valamint ízet adjon anélkül, hogy kalóriákat adna az ételhez.
Táplálkozási összetétel/pohár gazpacho: