Öt nagy étterme csodálatos étlapot készített a Balenciaga múzeumban a nagy gasztronómiai esemény megnyitóján
A Getaria kiváló kiváló éttermekkel rendelkezik, és ezt múlt vasárnap, a Balenciaga múzeumban tartott vacsorán, a Gastronomica avatóján, a világ nagy gasztronómiai eseményén, amely holnapig színt és életet ad a Kursaal Centernek a város többi része. Az öt étterem összefogásának ötlete nagy sikert aratott. És természetesen a hal minden ételben jelen volt. Sikerült az étterem Elkano, tulajdonosával Aitor Arregui, a séf Pablo Vicari, a barbecue Axier Ezenarro és az együttműködés Koldo Manterola Y Ruth Perez. A Kaia a tulajdonosokkal Igor Arregui Y Lidia Olaizola, a szakácsnál Txomin Urkidi és a grill Pello Arruabarrena. A Hajógyár a tulajdonosokkal és szakácsokkal Gorka Lazkano és aita Peio. A Txoko szakácsoddal Enrique Fleischman és a Balearri a séffel együtt Markel Iribar Y Maria Luisa Ezenarro, Ana Jesus Gomez Y Xatur Iribar.
A menü ugyanaz, a 300 vendég számára: kokotxák különféle formában, halászlé, grillezett rombusz és desszert, készítő: Rafa Gorrotxategi. Mindegyik szakács feladata volt 60 éttermet kiszolgálni, alkotásaiknak különlegességet adni, a kiváló fehérborok, a Fransola 2018 (DO Penedés) és a Sons de Prades (DO Conca de Barberá) kíséretében, mind a Bodegas Familia Torres, mind a Pann vizéből. természetes ásványi anyag és S. Pellegrino, gázzal. Búzakőre őrölt cipó kenyér a Joseba Arguiñano. Az eredmény, kitüntetések.
Több mint 300 vendég élvezte a kongresszus nyitó vacsoráját
A getaria éttermei megmutatták Elcano bölcsőjének erejét
A DV reklámok, Iosu Larrarte, Sorkunde Irazu Y Eva Solana. Elena de Lera Y Lore azpitarte Cervezas Kelertől; Jose Manuel Osa a Cafés Baqué-ból; Jon eizaguirre Mardu; szerző: Bodegas Torres Excelsia, Sergi castro, sumelier; Noelia rull, közönségkapcsolatok és Joseba Manterola, Gipuzkoa menedzsere; Emeterio Urreisti, A Getaria Halászszövetség elnöke; Joseba Ibaseta, Aitor Urbaneja Y Ramon Gomez a Fagor Industrial-tól; Lourdes Plana, Madrid Fusión igazgatója és férje Jose Luis Suarez Y Joseba Arguiñano, hogy diadalmaskodik az ETB2-ben.
Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket