Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.

gluténmentes

Egészséges

Könnyű recept lépésről lépésre magyarázattal gluténmentes és tojás nélküli hajdina és mandarin palacsinták elkészítéséhez.

  • Elkészítés: 15 perc
  • Diners: 3 - 4
  • Kalória: 110
  • Az étel típusa: Reggeli

Ezek mandarin hajdina palacsinta vannak celiakoknak alkalmas és nem hordanak tojást. Közöttük és milyen jók, tökéletes jelöltek reggelire vagy harapnivalóra mindazoktól, akiket ismerünk, szeretsz vigyázni magadra.

Hozzávalók

  • Hajdina liszt, 100 g
  • Természetes joghurt, 1
  • Teljes nádcukor, 2 evőkanál
  • Félzsíros tej, 100 ml (*)
  • Mandarin, 1 (**)
  • Vegyi sütőélesztő, 1 tasak
  • Olaj vagy vaj, a serpenyő zsírozásához szükséges mennyiség
  • (*) Egyes márkájú liszthez szükség lehet még egy kevés hozzáadására.
  • (**) Csak a bőr héjára lesz szükségünk

Ezen túlmenően, mivel még januárban vagyunk, és a legtöbben még mindig jó újévi fogadalmakkal élnek azok között, akik egészségesen étkeztek, íme egy recept, így láthatja, hogy az egészséges táplálkozás és a palacsinta reggeli mellett kéz a kézben jár.

Glutén- és tojásmentes hajdina és mandarin palacsinták készítése

A tészta elkészítése a hajdina palacsinta és mandarin:

  1. Egy tálban összekeverjük a joghurt, a mandarin bőrének héja és az egész nádcukor, és nagyon jól vert a kézi habverővel.
  2. A lisztet összekeverjük a sütőélesztővel, és ezt a keveréket hozzáadjuk a joghurtos keverékhez. Nagyon jól felvertünk, hogy olyan sűrű tészta legyen.
  3. Apránként hozzáadjuk a tejet, miközben tovább verjük, amíg meglátjuk, hogy a mi a mandarin hajdina palacsinta olyan konzisztenciájú, mint a puding. Mint fent említettem, a liszt márkájától függően előfordulhat, hogy hozzá kell adni még néhány evőkanál tejet.

Hogyan lehet göndöríteni a hajdina palacsinta:

  1. Enyhén zsírozzuk a rács vagy serpenyő olajjal vagy vajjal, és közepes-magas hőfokon melegítsük (8/12). Amikor a kezét kb. 5 cm-rel a serpenyő fölé téve észrevesszük, hogy ez hőt ad, elkezdhetjük a palacsintánkat.
  2. Ehhez egy adag tésztát csepegtetünk a serpenyőbe, és hagyjuk főzni, amíg meg nem látjuk, hogy buborékok kezdenek kialakulni a felszínen. Abban a pillanatban megfordítjuk őket, és hagyjuk még 1 percig főzni a másik oldalon.
  3. Ha készen állnak, egy tányérra lefoglaljuk, egymásra rakjuk, hogy melegen tartsák őket. Sokkal hamarabb befejezzük, ha rácsot vagy nagy serpenyőt használunk, amely lehetővé teszi számunkra, hogy egyszerre több főzést készítsünk.

Eredmény

Elkényeztethetjük magunkat és szolgálhatjuk hajdina palacsinta tetején egy kis juharsziruppal vagy csokoládésziruppal, vagy valamivel egészségesebb választást tehetünk, és elkísérhetjük őket házi cukormentes lekvárjainkkal, egy kis zsírszegény joghurttal vagy friss gyümölcsökkel. Minden szempontból finomak lesznek.

Annak ellenére, hogy nincs tojása, ezeknek a hajdina és mandarin palacsintáknak nincs semmi irigylésre méltósága a klasszikus palacsintákra, amelyek receptjét ide kattintva, vagy a formás palacsintákat tekinthetik meg, amelyek receptjét erre a másik linkre kattinthatják.

Gluténmentes és tojás nélküli hajdina és mandarin palacsinta

Mersz a hajdina palacsintával?