A rosthiány az egyik probléma, amelyet a lisztérzékenység kezdetén tapasztalhatunk. Hozzáadás gluténmentes rost Nagyon egyszerű, ha tudni akarod, hogyan, akkor ez a bejegyzésed!
A gluténmentes rost előnyei
A rost elengedhetetlen az étrendben, mivel szabályozza a béltranzitust. Emiatt az a tény, hogy nem fogyasztjuk megfelelő mennyiségben, károsítja az emésztést, emésztőrendszeri problémákhoz, például székrekedéshez vezet. Emellett a rostnak nagy előnyei vannak egészségünk számára, mivel jóllakottság érzetét kelti, kedvez a cukrok helyes felszívódásának és szabályozza a koleszterint.
Mielőtt lisztérzékenységet diagnosztizáltak volna nálunk, glutént, de rostot is tartalmazó gabonaféléket fogyasztottunk, ezért hiánya árt nekünk ebben a tekintetben. Ennek azonban egyszerű megoldása van, mivel könnyen hozzáadhatunk gluténmentes rostokat étrendünkhöz.
Gluténmentes rosttartalmú ételek
A rost a növények szerkezeti része, ezért csak növényi eredetű élelmiszerekben találjuk meg, például gabonafélékben, zöldségekben és gyümölcsökben, hüvelyesekben és diófélékben.
A gabonafélékkel kapcsolatban emlékeznünk kell arra, hogy gluténmentes gabonaféléket egyaránt használhatunk rostokkal és lisztjeikkel.
A gabonafélék közül a glutén nélküli magas rosttartalma miatt a legnépszerűbb a barna rizs. Sokkal több rostot tartalmaz, mint unokatestvére fehér rizs, és felhasználhatjuk különböző ételek elkészítésére.
Egy másik erősen ajánlott gabona a zabpehely. A gluténmentes rostmennyiségnek köszönhetően nagyon kielégítő, és számos receptben hozzáadhatjuk. Ne feledje, hogy Esgirben 100% -ban tanúsított gluténmentes zab található.
A kukorica szintén gluténmentes rostforrás. Remek receptek elkészítéséhez gabonában vagy lisztben fogyaszthatja.
És nem feledkezhetünk meg a quinoáról, hogy lehetne kevesebb, egy olyan szuperétel, mint a quinoa, nagy mennyiségű rostot tartalmaz glutén nélkül.
A hüvelyesek nagyon fontosak az étrendünkben, és bár főleg télen fogyasztjuk, egész évben fogyasszuk őket. A csicseriborsó, a lencse és a bab nagy mennyiségű rostot tartalmaz glutén nélkül.
A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek, és glutén nélkül is rostforrást jelentenek. A legtöbb rostot tartalmazó zöldség közül a spenót, a brokkoli, az articsóka, az avokádó és a karfiol.
Ami a gyümölcsöket illeti, a glutén nélküli magas rosttartalmukról a kivi és az ananász, valamint a málna, a narancs és az aszalt gyümölcs, például a mazsola a legismertebb.
A dió is nagyszerű étel, bár sajnos gyakran elfelejtik, a mandula, a mogyoró és a földimogyoró glutén nélküli rostforrás.
- Esgir Choco csokoládé szirmai kukorica és rizs gabonafélék, gluténmentesen és pálmaolaj nélkül Táska 375 g
- Ételekkel kapcsolatos aggodalom, társadalmunk trendje - EsLife
- A Spanyol Elhízási Társaság azt javasolja, hogy a kenyeret vegyék be a mindennapi étrendünkbe
- A világjárvány közepette az étel így megváltoztatta étrendünket - Társadalom - COPE
- A rostok fontossága étrendünkben