A görögsaláta klasszikus, más néven horiatiki salata, a gasztronómiát jellemző frissesség mintája Görögország. Tápláló, nagyon teljes, de mindenekelőtt lédús és hidratáló. Elkészítése rendkívül egyszerű, mivel kevés összetevőre van szükség az elkészítéséhez, ráadásul egyiket sem kell főzni, csak vágni vagy aprítani.
görögsaláta
Hozzávalók
- 4 lédús közepes paradicsom
- 1 uborka, hámozott
- 1 zöld paprika, kimagozottan
- Kalamata olívabogyó
- 1 közepes lilahagyma
- 1 csipet só
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1-2 evőkanál vörösborecet
- 8 uncia feta sajt
- ½ evőkanál oregánó
Készítmény
- Vágja darabokra a paradicsomot, az uborkát pedig részben hámozva, hosszában ketté, majd vastagra vágja. Ezután finomra vágjuk a paprikát karikákra, a lilahagymát pedig félbe és vékony szeletekre.
- Helyezzen mindent egy nagy salátatányérra, adjon hozzá egy jó marék olívabogyót kalamata apróra vágva. Fűszerezzük enyhén sóval, öntsük bele az olívaolajat és a vörösborecetet.
- Óvatosan keverje össze, hogy az összes hozzávalót összekeverje, nagyon óvatosan; Ezt a salátát nem szabad túlzottan kezelni. Végül hozzáadjuk a darabokat feta sajtfelül. Megszórjuk a szárított oregánóval, és kérges kenyérrel tálaljuk. Élvezet.
Tipp: A saláta kiváló íze érdekében friss és ropogós érett paradicsommal és uborkával kell elkészíteni.