Ez a recept tökéletes a sült karfiolhoz, mézes és fokhagymás mártással, tökéletes egy étel mellé, ennyi bűntudat nélkül. Egészséges és könnyen elkészíthető, finom ízével táplálja gyermekeit. A karfiol egy több haszonnal járó zöldség, nagy mennyiségű folátot, rostot és vitamint tartalmaz. Kétségtelen, hogy elengedhetetlen élelmiszer a gyermekek étrendjében, és az egész család számára.
Sült karfiol
Hozzávalók
- 1 kis karfiolfej, darabokra vágva
- 2 csésze zsemlemorzsa
- 2 nagy tojás, felvert
A mártáshoz
- 6 evőkanál méz
- 4 fokhagymagerezd, darálva
- 1 teáskanál hagymapor
- 6 evőkanál víz + 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 1/2 evőkanál szójaszósz
- 1/2 evőkanál sriracha szósz
Készítmény
- Melegítse fel a sütőt 400 ° -ra. A felvert tojásokat tegye félre egy kis tálba, a zsemlemorzsát pedig egy külön tálba. Ezután kibélel egy nagy tepsit sütőpapírral.
- A karfiolt belemártjuk a tojás keverékébe, majd néhányszor átmegyünk a zsemlemorzsán, amíg teljesen el nem fedjük, és tegyük a tepsibe. Ismételje meg, amíg az összes karfiol be nem borul. Ezután süsse kb. 15-20 percig, vagy amíg ropogós lesz.
- Amíg a karfiol főz, add hozzá az összes szósz hozzávalót, kivéve a kukoricakeményítőt és a vizet. Pároljuk meg, és keverjük addig, amíg teljesen össze nem keveredik. Egy kis tálban teljesen oldja fel a kukoricakeményítőt vízben, majd adja hozzá a keverékhez. Addig keverjük, amíg a szósz újra fel nem forr. Hagyja a mártást néhány percig hűlni, és még jobban besűrűsödni. Csepegtesse át a karfiolt. Díszítsük friss apróra vágott metélőhagymával, ha kívánja, és voila. Élvezet.
Még szintén kedvelheted: Padlizsán parmigiana sült