A gránátalma húsos gyümölcs, amely Dél-Ázsiában, Perzsiában és Afganisztánban őshonos és a gránátalmából származik. Belseje több lebenyre oszlik, amelyek számos magot tartalmaznak, amelyet bevonattal, a sarcotestával borítanak. Lédús vörös péppel és Minden 100 gramm friss termékhez 35 gramm ehető rész tartozik.

cuidateplus

A gránátalma legkorábbi fajtái szeptember közepén, a későbbiek pedig november közepén élvezhetők. Spanyolországban különösen Andalúziában, a levantei tengerparton és Murciában termesztik őket, és a fajták jellemzőek:

  • Gabona Elche: október és november között fogyasztható.
  • Mollar de Játiva vagy Mollar de Valencia: korán veszi fel, és magasabb az eladási ára.


Tulajdonságok és tápanyagok

Alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, csak 34/100 gramm ehető adag. Gyulladáscsökkentő és összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, a karcsúsító étrend tisztítására ajánlott. Gazdag ásványok Mivel a kálium és mivel kevés nátriumot tartalmaz, ideális gyümölcs magas vérnyomás esetén.

Van is C-vitaminok és B kis mennyiségben, bár az ízét adó citromsav képes fokozni a C-vitamin hatását. Ez a sav felelős a toxinok eltávolításáért is a test szerveiből.

Antocianin típusú flavonoidokat tartalmaz, például delphinidint, cianidint és pelargonidint. Mindezek az alkatrészek úgy működnek antioxidánsok, a szabad gyökök termelésének csökkentése.

Polifenoljai (cserzőanyagai) különösen a gránátalma kérgében, valamint lapjaiban és hártyás válaszfalaiban találhatók meg, és felelősek azért, mert súlyos érzetet okoznak a szájban és a nyelvben. Összehúzó és gyulladáscsökkentő funkcióval rendelkeznek az emésztőrendszer nyálkahártyájában, ezért hasmenés esetén jó gránátalmát enni.

Szerinte Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium, Kísérleti állatokon vannak olyan vizsgálatok, amelyek azt mutatták, hogy a gránátalma magkivonata csökkenti a vér glükózszintjét. Így antidiabetikus és antibakteriális hatás figyelhető meg a Bacillus anthracis, a Salmonella paratyphi és a Vibrio cholerae ellen.