- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Csontritkulás
- Ízületi gyulladás
- Rák
- Látásproblémák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
Lazac 150 gr. 1 kis steak 283,2 kcal. nyers barna rizs 40 gr. 2 evőkanál 140,34 kcal. Fokhagyma 5 gr. 1 fog 4,58 kcal. petrezselyem 2 gr. 1 csipet 0,6 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Az egyik oldalon főzd a rizst közepes lángon, sok vízzel és egy csipet sóval, amíg a rizs nem lesz megfelelő.
2. A rizst jól lecsepegtetjük és lefoglaljuk.
3. Külön egy olívaolajos serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt fokhagymagerezdeket, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett rizst, a petrezselymet és megsózzuk.
4. Másrészt ízesítsük a lazacot sóval, és tekerjük alufóliával.
5. Egy serpenyőt teszünk felmelegedni, és amikor kész, hozzáadjuk a becsomagolt filét.
6. Körbejárjuk, amíg meg nem látjuk, hogy elkészült.
7. Végül eltávolítjuk az alumínium fóliát, áttesszük egy tányérra a rizzsel együtt, és megvan ez a finom recept.
további információ
Ez az étel nagyon egészséges, mivel lazacból áll, amely egy olajos hal, amelynek magas biológiai értékű fehérjéi és omega-3 zsírsavakban gazdag zsírjai vannak, ami segít csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és vért termel folyékonyabb, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Ezenkívül vízoldható vitaminokat (a B-vitaminok kiemelkednek), a zsírban oldódó vitaminokat (az A- és a D-vitamin kiemelkednek) és néhány ásványi anyagot, különösen a foszfort és a magnéziumot biztosít számunkra. Az A-vitamin támogatja a nyálkahártyák, a bőr és a test egyéb szöveteinek fenntartását, növekedését és helyreállítását. Ezenkívül elősegíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges az idegrendszer fejlődéséhez és az éjszakai látáshoz. Másrészt a D-vitamin kedvez a kalcium felszívódásának és a csontokhoz való rögzülésének, a vér kalciumszintjének szabályozása mellett. Magas purintartalmú, amelyet a szervezet húgysavvá alakít, kevéssé ajánlva. köszvényes vagy hiperurikémiás embereknél.
Ebben a receptben rizst is találunk, amely energiaellátást biztosít számunkra, mivel főleg szénhidrátokkal lát el bennünket. Tartalmaz továbbá vitaminokat (B csoport vitaminjai), ásványi anyagokat, rostokat (szabályozza a béltranszportot, elkerülve a székrekedést) és antioxidánsokat (fenolos vegyületek, gyulladáscsökkentő hatással). Alacsony a zsír-, a koleszterin- és a nátriumszint, előnyös azok számára, akik magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben és szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek. Összehúzó, ezért jó hasmenést csökkenteni.
Ha ezt az ételt első zöldségekben gazdag, amely kiegészíti a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok hozzájárulását, akkor a kiegyensúlyozott étrend előtt találjuk meg magunkat.