Az étkezési szokások az élet minden szakaszában ugyanazokat az elveket követik, bár vannak olyan sajátosságok, amelyek a termékeny időszakban azokat a nőket érintik, akik teherbe akarnak esni, terhesség, szoptatás és menopauza.

garcía

Másrészt az elválasztástól kezdve az egyes nemek és korosztályok eltérő követelményeket támasztanak a vitaminokkal és ásványi anyagokkal szemben. Spanyolországban ezeket az összegeket a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Diétatársaságok Szövetsége (FESNAD) állapítja meg (1). Minden európai ország közzéteszi saját követelményeit. Így tesz az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség, az EFSA is. Általában, bár lehetnek különbségek, ezek minimálisak és nem szignifikánsak.

Az energiaigény az életkorhoz, a testsúlyhoz, a testmagassághoz és a fizikai aktivitás mértékéhez kapcsolódik. Elvileg meg kell bizonyosodnunk arról, hogy mindent elfogyasztunk, amire szükségünk van, de ez nem könnyű, mert nem tudjuk, hogy például mennyi vitamin van az elfogyasztott ételekben.

Tehát a legegyszerűbb, ha követünk egy mintát, vagy kapcsolatba lépünk egy szakemberrel, hogy meg tudjunk tervezni egy olyan egyedi tervet, amely figyelembe veszi személyes jellemzőinket.