A kardiometabolikus egészség javulhat, ha napi 300 kalóriát csökkent az étrendre, függetlenül attól, hogy az ember vékony-e, vagy túlsúlyos vagy elhízott-e.

előnyös

Ez a két évig tartó randomizált, kontrollált vizsgálat fő hozzájárulása, 218 nem elhízott, 21 és 50 év közötti ember bevonásával.

Dr. William E. Kraus - kardiológus és kiváló orvostudományi professzor a Duke Egyetemen (Durham, NC) - az új tanulmány vezető szerzője.

Dr. Kraus és munkatársai a tanulmányban kifejtik, hogy egyes kardiometabolikus markerek - például a koleszterin, a magas vérnyomás és a magas vércukorszint - még akkor is növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek és a szív- és érrendszeri halál kockázatát, ha az egészségügyi szakemberek által meghatározott tartományba esnek. az egészség normálisnak tekinthető.

Ezenkívül számos tanulmány azt sugallta, hogy a kalória-korlátozás mind az ember egészségi állapotának, mind a várható élettartamnak kedvez. Ezek az előnyök azonban a fogyás következményei?

A kutatók azon hipotézis alapján kezdték el új tanulmányukat, hogy nemcsak a fogyás, hanem más összetettebb molekuláris mechanizmusok is megmagyarázzák a kalóriakorlátozás előnyeit a kardiometabolikus egészségi állapotban.

Ily módon megpróbálták tesztelni hipotézisüket, és azóta közzétették eredményeiket a The Lancet Diabetes & Endocrinology hírlevélben.

Hogyan segíti a kalória korlátozás az anyagcserét

Valamennyi vizsgálat résztvevőjének átlagos testtömeg-indexe (BMI) 22 és 27,9 között volt. Először is, a kutatók véletlenszerűen két csoport egyikébe sorolták őket: az egyik 25% -kal csökkentette a kalóriabevitelt (intervenciós csoport), a másik pedig a kalóriabevitel változása nélkül (kontrollcsoport).

Az intervenciós csoport résztvevői napi három étkezést ettek, és hat különböző menü közül választhattak. Emellett "csoportos és egyéni tanácsadáson vettek részt a vizsgálat első 6 hónapjában". A tanulmány 2007 májusában kezdődött és 2010 februárjáig folytatódott.

Ez idő alatt a fennmaradó résztvevők - a kontroll csoportba tartozók - folytatták a szokásos étrendet.

Az intervenciós csoport összes résztvevője nem tudta fenntartani a 25% -os kalória-csökkenést a vizsgálati időszak alatt, de átlagosan csaknem 12% -kal csökkentették a bevitelüket.

A beavatkozás után a csoport résztvevői 10% -os súlyvesztést vesztettek és tartottak fenn, amelynek 71% -a zsírtömeg volt. A kalóriakorlátozás jelentős kardiometabolikus előnyöket eredményezett.

Konkrétan: "a kalória-korlátozás az összes mért hagyományos kardiometabolikus kockázati tényező tartós és jelentős csökkenését eredményezte a vizsgálat kiindulási értékétől és 2 év után" - írták a szerzők. Ez magában foglalta az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin, a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin, valamint a szisztolés és diasztolés vérnyomás változását.

Ezenkívül "a kalória-korlátozás két év után a C-reaktív fehérje jelentős javulását eredményezte". Ez a gyulladás jelzője, amelyet a tudósok összefüggésbe hoztak a szívbetegségekkel, a rákkal és a kognitív hanyatlással. Az inzulinérzékenység és a metabolikus szindróma markerei is javultak.

Az előnyök nyilvánvalóak maradtak, miután Dr. Kraus és csapata érzékenységi elemzést készített, amely kiigazította az eredményeket a relatív súlycsökkenéshez.

"Ez azt mutatja, hogy még egy nem súlyos módosítás is, mint amilyet ebben a tanulmányban használtunk, csökkentheti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek terheit [az Egyesült Államokban]" - mondta Dr. William E. Kraus.

"Az emberek ezt egyszerűen megtehetik egyszerűen a vágyuk korlátozásával vagy esetleg a mennyiség csökkentésével, például nem esznek snacket vacsora után.".

Az elfogyasztott kalória csökkentésének másik módja a nem kalóriatartalmú édesítőszerek fogyasztása, amelyek lehetővé teszik az emberek számára, hogy élvezzék a cukor ízét, de a benne lévő kalóriák nélkül.

"Van valami a kalóriakorlátozásban, valamilyen mechanizmusban, amelyet még nem értünk, ami ezeket a fejlesztéseket eredményezi" - tette hozzá. "Vértől, izomtól és egyebektől vettünk mintákat ezektől a résztvevőktől, és folytatni fogjuk annak feltárását, hogy mi lehet ez az anyagcsere jel vagy varázsmolekula.".

A The Lancet podcastnak adott interjújában Dr. Kraus elmondta, hogy ez volt az első hosszú távú tanulmány, amelyben megvizsgálták a kalória-korlátozás előnyeit emberben.