A gyomorégés az egyik leggyakoribb emésztési állapot, fedezze fel azokat az ételeket, amelyek fokozzák a gyomorsavak termelését és aktiválják a gyomor refluxját
Gyomorégés Ez az egyik leggyakoribb és visszatérő emésztőrendszeri betegség a társadalomban, közismert nevén reflux, és fájdalmas égő érzésből áll a mellkasban (közvetlenül a szegycsont mögött). Akkor fordul elő, amikor a gyomorból származó sav visszafolyik a nyelőcsőbe, a csőbe, amely az ételt a szájból a gyomorba továbbítja.
Az az igazság, hogy ez egy olyan állapot, amely alkalmi jellegű lehet, és általában a fűszeres, zsíros és erősen fűszerezett ételek beviteléből származik, ugyanakkor normális, hogy káros szokások, például dohányzás és alkoholizmus következménye. Ez krónikus is lehet, vagyis ha hetente több mint kétszer szenved, ez a gasztroezofagealis reflux (GERD) néven ismert állapot.
A jó hír az, hogy a kezelés nagy része megváltoztatja a szokásokat és az életmódot. Fontos a stressz szintjének ellenőrzése és az étrend figyelemmel kísérése, sőt, különféle orvosi szakemberek a kezelés fontos részeként kiemelik a megfelelő étrendet, tápanyagokban gazdagok, összetevők, amelyek kiemelkednek gyulladáscsökkentő képességükből és amelyek kiemelkednek semlegesítő tulajdonságaik a gyomornedv savasságának káros hatása. Ugyanilyen alapvető és még relevánsabb azoknak az italoknak és ételek fogyasztásának mellőzése, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a savasság növekedéséhez, és amelyek sok esetben egyértelmű kiváltó okot jelentenek.
A gyomorégést kiváltó 5 élelmiszercsoport:
1. Zsíros ételek
Bár a zsírok szükségesek a test megfelelő működéséhez, és részt vesznek az agy egészségében, valamint a fizikai és szellemi teljesítőképességben, fontos tudni, hogy nem minden zsírforrás egyforma, és vannak olyan magas zsírtartalmú ételek, amelyek kiemelkednek hatása a gyomorégésre. Ezért fontos gondoskodni minden olyan étel fogyasztásáról, amely kiemelkedik a sült, ütött vagy ütött készítményekből. Szintén teljes tejtermékek, például sajtok, vaj, teljes tej és tejszínes szószok, ugyanakkor fontos figyelemmel kísérni a kolbász és a zsíros hús fogyasztását. Ezek összefüggenek a zsírból származó gyomorsavak termelésének növekedésével, lelassítják az emésztési folyamatokat és növelik a gyomor nyomását, ami nehézségeket és gyulladásokat eredményez.
2. Fehér kenyér és ipari sütemények
Ez a fajta étel a feldolgozott és ultrakészen feldolgozott élelmiszerek csoportjába tartozik, és nem csak az emésztésre gyakorolt negatív hatásokkal függ össze, fogyasztása krónikus betegségekhez, súlygyarapodáshoz, depresszióhoz vezet és lerövidíti a várható élettartamot. Ezeknek a kenyérfajtáknak az elfogyasztása során a gyomor nehezebben emészti meg őket, és emelhetik a savasság szintjét, ez összefügg a magas cukortartalommal, finomított lisztekkel és telített zsírokkal.
3. Fűszeres ételek
Meg kell említeni, hogy ez nem jelenti azt, hogy a fűszeresség rossz, valójában éppen ellenkezőleg, és kapszaicintartalma miatt nagy egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik. Míg a chili és a kaliforniai paprika családját antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik jellemzik, káros hatásuk is lehet, ha serkentik a gyomor nyálkahártyáját, és így savtermelést. Az történik, hogy a fűszeres készítményekre néha jellemző a fokhagyma, a hagyma és a paradicsom, három másik, a savassággal közvetlenül összefüggő szer tartalma.
4. Hagyma, fokhagyma és paprika
Ezek a legegészségesebb élelmiszerek, és fontos gyógyászati tulajdonságokkal állnak kapcsolatban, többek között fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antibiotikus hatásukkal, nagyon agresszív zöldségek lehetnek egyes emésztőrendszerekben. Nyers változatukban nagyon intenzívek, és irritálhatják, felgyújthatják és megváltoztathatják az emésztőrendszer működését. A legjobb ajánlás főzve fogyasztani, hogy enyhítsék az aktív vegyületek intenzitását és emészthetőbbé tegyék őket.
5. Paradicsomszármazékok
Ugyanez történik a paradicsommal és származékaikkal, például a kereskedelmi ételízesítőkkel, azonnali levesekkel, gyors- és fagyasztott ételekkel. Az történik, hogy a paradicsom minden változatában zöldség, amely természetesen magas savtartalmú, ami közvetlenül összefügg a gyomor váladékának irritáló hatásával és kedvez a refluxnak.