Bár a gyümölcs összetételének nagy része víz (75–90%), érdekes mennyiségű oldhatatlan növényi rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.
Cukortartalma változó (4 és 20% között van), ezért egyes gyümölcsök édesebbek, mások "hizlalnak" jobban, mint mások.
A citrusfélék sok kalciumot és C-vitamint tartalmaznak. Az eperben és a kiviben is van C-vitamin. A-vitamint vörös és sárga gyümölcsökben találunk. Szárított gyümölcsök (szárított barackok, mazsola, szilva.) Sok káliumot tartalmaznak. A szilva, a füge, az eper és a datolya vasat ad hozzá.
A gyermekek többféle módon ehetnek gyümölcsöt:
- Pépben: egy vagy többféle gyümölcs, hámozott és összetört.
- A kompótban: egy vagy többféle főtt gyümölcs cukorral vagy anélkül, zúzva vagy nem.
- Apró darabokban (ebben a korban fogják az ujjaikkal).
- Harapni.
- Lében, bár a rostot nem így használják.
A kereskedelmi gyümölcslevek NEM jó alternatíva az étrendben, mert:
- Elkészítése során a növényi rost és a vitaminok nagy része elvész.
- Bár nincs hozzáadott cukoruk (sokan vannak), nagyon édes italok. Ha a gyermek túlzottan veszi be őket, valószínűleg olyan problémák jelennek meg, mint üregek, étvágytalanság, elhízás vagy hasmenés.
A dió érdekes ételforrás, de 4 évesnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlható, mert a rágásnál fulladásveszély áll fenn. A gyermek hörgőibe helyezett manduladarab vagy csőhéj következményei végzetesek lehetnek.
- Az ananász nélkülözhetetlen táplálék minden egészséges étrendben
- Tészta, az egészséges és kiegyensúlyozott étrend nélkülözhetetlen tápláléka El Patikus otthon
- Tojás, mindenki étrendjének alapanyaga
- Vörös hús, egészséges étel változatos és kiegyensúlyozott étrenden belül - Cárnica
- A nugát jó étel - étrend és táplálkozás