Tartalomjegyzék. Rátérek a lényegre.

vissza

Az egyik oka annak, hogy nincs tökéletes gyümölcscentrifuga vagy turmixgép, az a gyümölcsök és zöldségek nagyon különböző tulajdonságokkal rendelkeznek.

Tehát előfordulhat, hogy például a gyümölcsöknél hatékony gyümölcslé-kivonási módszer zöldségeknél nem működik.

  • A a zöldségek kemény, rostos sejtfalakkal rendelkeznek, amelyek megkövetelik a agresszívabb extrakciós módszer.
  • A a gyümölcsök lágy sejtfalakkal rendelkeznek és ezért megkövetelik a kíméletes extrakciós módszer.

Alma, körte, görögdinnye, sárgadinnye, még ananász is néhány gyümölcs, amelyet még a bőrével is levezhet.

azonban, A citrusfélék mint a narancsnak, a grapefruitnak, a mandarinnak van egy keserű bőr és ha még a héjával is szándékozik kivonni a levét, akkor túl keserű lesz inni.

Ezenkívül ezeknek a gyümölcsöknek a bőrét nem tanácsos fogyasztani, hacsak nem ökológiai termesztésűek.

Mint tudják, megőrzésük érdekében vegyi termékeket és viaszt adnak hozzá, amellyel fényesítik őket. Ezen összetevők némelyike ​​kis adagokban ártalmatlan, de kumulatív hatásuk miatt anyagcserezavarokat okozhatnak más súlyosabb kórképek mellett.

Ha szüksége lesz egy narancs héjára, vagy citrom éket ad a teához, alaposan mossa le a gyümölcsdarabokat.

Forró vízzel, a mosogatógéppel és egy spriccel mosószerrel megmosom őket, és jól leöblítem.

Talán megoldás lehet a bőr reszelése és a fehér rész hagyása, ahol a citrusfélék legértékesebb tápanyagai találhatók. Bár a leggyakoribb módszer ebben az esetben a gyümölcs felére és használja a facsarót egy életen át, akár kézi, akár elektromos, hogy kivonja a levét.

Egy másik ok az, hogy alacsony savtartalma miatt, ajánlott, hogy a gyümölcsleveket az elkészítéstől számított 15 percen belül elfogyasszák, mivel bebizonyosodott, hogy az enzimatikus aktivitás ez idő után csökken. Oxidálódnak és táplálkozási tulajdonságaik nagymértékben lecsökkennek.

Tudod, amikor egy alma vagy sárgarépa leve megbarnul, az azért van, mert oxidálódott, és szinte nincs tápértéke.

A palackozott vagy konzerv lé vagy lé soha nem rozsdásodik meg.

Ez esedékes amelyre a levet felmelegítették deaktiválja az összes enzimet, ami van. Amikor enzimek az egyik fő ok azért van egy friss leve, általad készített, annyira hasznos az egészségre, mivel megtartják táplálkozási tulajdonságukat.

Mindez anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy a csomagolt gyümölcslé marketing folyamatában más hasznos anyagokat is elveszít, például fitokemikáliákat, fitotápanyagokat és antioxidánsokat.

De mi is pontosan a turmixgép? Mi az elszívó?

A turmixgép olyan készülék, amellyel Centrifugálással kivonja a gyümölcsök és zöldségek levét, elválasztva a szilárd komponensektől. Az eredmény egy tökéletesen folyékony gyümölcslé a szűrőknek köszönhetően, amelyeket magában hordoz túl kevés tápanyag.

Teljesítményétől függően a legnagyobb vagy a legkisebb gyümölcs- és zöldségdarabot olyan szájon keresztül juttathatja el, amely általában a gép tetején van.

A benne lévő centrifugális korong elválasztja a pépet a nedvtől, és a pépet egy edénybe juttatja, amelyet általában beépítenek. A lé egy másik fúvókából kerül ki. Ha a levet centrifugálással extrahálják, hő keletkezik, így a kapott lé oxidálódik. Ezért azonnal el kell fogyasztania.

Gyümölcscentrifuga vagy hidegen sajtolt helyett, kivonja a gyümölcs- és zöldségfélék alacsony sebességű préselésével nyert gyümölcslevet, hogy elkerülje a hőtermelést.

Szerzés több gyümölcslé és több tápanyag mint a centrifugális turmixgépek.

Élő levet állít elő 24/48 óra (ételtől függően). Órákig hűtés nélkül megőrzi az élő enzimek és tápanyagok nagy részét. tudsz készítse el a levét, és másnap fogyassza el. Vannak olyan modellek, amelyek szerint a lé minősége 5–9 napig tart. Motorja általában nagyon csendes.