Marta Cuervo, a Navarrai Egyetem dietetikus-táplálkozási szakértője azt javasolja, hogy ne másolja az édességeket, számolja ki az étkezők számát, és ne hagyja ki az étkezéseket

vagy

A karácsonyi ünnepek küszöbön álló beköszöntével dr. Marta Cuervo, a Gyógyszerészeti és Táplálkozástudományi Kar professzora és kutatója navarrai egyetem, kiemeli, hogy a súlygyarapodás ezeken az időpontokon "ezek általában nem a meghatározott napok túllépése miatt következnek be, de néhány hétig, sőt hónapig, amikor az édességeket és zsírokat visszaéltek ".

Ebben az értelemben arra figyelmeztet, hogy „olyan ember, aki egy hónap alatt három vagy négy kilót hízott még egy hónapnak kell eltelnie, hogy elveszítsék őket, Ha nem akar problémába esni a helytelen táplálkozás és híres visszapattanó hatás, amiért nem megfelelő étrend után végül több kilót híznak, mint korábban ".

Ezért azt javasolja, hogy az étkezések túlzott mértékét az ünnepekre korlátozzák, és ne az egész karácsonyi időszakra: „A szupermarketek olyan termékeket kínálnak, mint a karácsonyi édességek., októbertől egészen jóval az ünnepek után, ami miatt néhány ember két vagy három hónapig "ünnepli" a karácsonyt ".

A szokásoknak ez a változása hatással van a dietetikus-táplálkozási szakemberre, ami néhány nap szórványos túlzásaivá válik több hetes túl nagy evés, sok édességgel és zsírral. Ezért biztosítja, hogy a kulcs abban rejlik, hogy a túlzásba vitt étkezéseket az ünnepek meghatározott napjaira korlátozzuk: "És ha előre vásárolunk édességet, akkor azoknak helyettesíteniük kell azokat, amelyeket rendszeresen eszünk, nem szabad hozzáadni." - Vagyis - pontosítja -, ha minden nap van egy uncia csokoládé desszertként, akkor kicserélhetjük egy darab nugátra. Ami nem kényelmes, az a napi csokoládé megtartása és egy darab nugát hozzáadása a karácsonyi szezonban ".

Egy másik módja annak, hogy ne terjesszük ki a rendkívül bőséges bevitelt, az az, hogy nem vásárolunk vagy főzünk "mintha harminc évesek lennénk tízéves korunkban". A szakértő szerint "még mindig létezik ez az elképzelés, miszerint jó házigazda ebben vagy más ünnepségen olyan, aki olyan mennyiségű ételt készít, hogy az étkezők nagyon tele vannak, amikor ez egyáltalán nem egészséges".

A kevésbé nehéz menük elkészítésének ajánlásaként a Gyógyszerészeti és Táplálkozástudományi Kar emberi táplálkozási és dietetikai doktora javasolja előételek megosztani, nem egyéni, bonyolult saláták, spárga és más zöldségek alapján, Fõételek, például hús vagy hal kísérõjeként is felhasználhatók. „Hasonlóképpen mindig kényelmesebb az a hal vacsorára hús vagy bonyolultabb pörkölt ételekhez, a túl erős emésztés elkerülése érdekében ”. És természetesen igénybe gyümölcs desszert, például gyümölcssaláta formájában "- teszi hozzá.

Ebben az értelemben, és bár ezt hangsúlyozza az olívaolaj a legegészségesebb, "Ez nem azt jelenti, hogy túllépnénk a használatán, mivel még mindig zsír." Ugyanez történik az étkezés kihagyásának szokásával ezeken a dátumokon: "Ez nem ajánlott, egy másik dolog egy könnyebb vacsora, ha például az étel nagyon bőséges volt".