Feliratkozás a Vitónica oldalra
Egyre több embert érint cukorbetegség, Különösen a 2-es típusú cukorbetegség, amely szorosan kapcsolódik az elhízáshoz, a 21. századi járványhoz, ezért nagyobbak a kétségek a betegséggel, valamint az étrenddel és a testmozgással való kapcsolatával kapcsolatban, és megérdemlik a megoldást az egészséges és természetes módon történő betegség kezelésében.
A diéta nagyon fontos szerepet játszik, és ma sokan csodálkoznak: Ha cukorbeteg vagyok, ehetek kenyeret, burgonyát és tésztát? mert amikor gazdag ételekkel foglalkoznak szénhidrátok akinek a szervezetben történő bomlása glükózt okoz, azt lehet gondolni, hogy minél kevesebbet fogyasztanak belőlük, annál jobbak lesznek a vércukorértékek, azonban ez nem a valóság.
A valóság az, hogy nagyon régen ezt a szabályt alkalmazták, és a cukorbetegeknek fel kellett áldozniuk napi étrendjüket, hogy ne tartalmazzanak kenyeret, burgonyát, tésztát és még kevésbé cukrot vagy azokat tartalmazó ételeket, de ma már ismert, hogy ez nem bármihez vezethet, de amit táplálékfelvételünkkel meg kell próbálnunk, az a vércukorszint stabil, hirtelen változások nélkül, és a nap folyamán legfeljebb 180-200 mg/dl értékeken.
Tehát arról van szó, hogy vizualizáljuk a glikémiás reakciót egy élelmiszer elfogyasztására, ezért beszélünk erről glikémiás index. Így egyértelmű, hogy a cukor gyorsan megemeli a vércukorszintet, és nem szabad ezt fogyasztanunk, kivéve a vér hirtelen csökkenését. Ami a kenyeret illeti, ha a teljes kiőrlésű búzát helyezzük előtérbe, magvakkal vagy korpával, lassan felszívódik a hidrátja, és naponta felvehetjük. Ugyanez történik a burgonyával, amely pürében fogyasztva gyorsabban emeli a vércukorszintet, de ha sütjük vagy más zöldségekkel együtt fogyasztjuk, akkor az általa előidézett glikémiás válasz alacsonyabb és lassabb lesz.
Tehát a cukorbeteg ember étkezési tervében szintén nincsenek tiltott ételek, még kevésbé olyan alapvető élelmiszerekről, mint pl kenyér, burgonya vagy tészta, Csak tudnunk kell, hogyan fogyasszuk el őket, melyik verziót válasszuk és mennyit fogyasszuk, hogy ne befolyásolják a glikémiás kontrollt. Ebben sokat segíthet nekünk egy szakember, aki korábban értékel minket, de általában az a személy, akivel cukorbetegség gazdag ételeket fogyaszthat hidratál napi.
Megosztás Ha cukorbeteg vagyok, ehetek kenyeret, burgonyát és tésztát?