böjtöl

MADRID, március 23. (EUROPA PRESS) -

Azok, akik szigorúan követik a húsvéti böjtöt, különösen óvatosak legyenek az évszakváltással, mert ez a jó táplálkozási terv hiánya miatt hangsúlyozhatja a tavaszi aszténia tüneteit - állítják a táplálkozási szakértők. Európai elhízás-egészségügyi intézet (IMEO) akik javaslatot tettek néhány irányelvre annak elkerülése érdekében.

"Néha nem vesszük komolyan az évszakos változásokat, amelyek környezeti, fizikai és éghajlati változásokkal járnak, és ez azért fontos, mert testünknek hozzá kell igazítania rendszereit, ez a folyamat akár két hétig is eltarthat, és külön ráfordítással jár. energia ”- mondta a táplálkozási szakértő és az IMEO szóvivője, Ruben Bravo.

Az intézet példát kínál egy mediterrán stílusú étlapra, amely tiszteletben tartja a nagyböjtöt és biztosítja a napi kalória minimális bevitelét, valamint kiegészíti a szükséges tápanyagokat a napi tevékenység energiával történő elvégzéséhez.

Annak érdekében, hogy a hőmérséklet növekedése és a napsütéses órák ne befolyásolják az vitalitást és az alvási órákat, kiegyensúlyozott, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag táplálkozást, egészséges életmódot és megfelelő hidratálást kell fogyasztani.

JÓ ÉTEL AZ ASZTÉNIA KÜZDELMÉRE

"Egyes étrend-kiegészítők, mint például a méhpempő, az andoki maca vagy a Q10 koenzim, segíthetnek immunrendszerünk megerősítésében és az évszakos változások káros hatásainak leküzdésében" - jegyezte meg az IMEO táplálkozási szakértője, Andrea Marques, hangsúlyozva annak fontosságát, hogy orvoshoz vagy szakemberhez forduljon, mielőtt bevenné őket.

A méhpempő ideális a test revitalizálására és a tavaszi aszténiát kísérő táplálkozási hiányosságok pótlására, emellett előnyös a memória, az intellektuális teljesítmény és a koncentráció szempontjából.

Másrészt az andoki maca, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag növény, ellensúlyozza a gyengeség és a fáradtság tüneteit, segít a fizikai és pszichés kimerültség kezelésében, és helyreállítja a szexuális étvágyat is. A Q10 koenzim azért is hasznos, mert hozzáadott öregedésgátló és kardioprotektív hatása mellett olyan anyag, amely több energiát nyújt az évszakos változások kezeléséhez.

"Általános szabály, hogy háromnál több étrend-kiegészítő egyidejű fogyasztása nem ajánlott, mivel szinergiájuk fokozása helyett gátolhatjuk hatásukat" - hangsúlyozta a szakember.

KIEGÉSZÍTŐK

A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlen élelmiszerek amikor a tavaszi aszténia elleni küzdelemről van szó mert vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat biztosítanak. A triptofánban gazdag ételek, például spenót vagy svájci mángold hozzájárulnak a szerotonin növekedéséhez és javítják a hangulatot.

A másik legfontosabb kiegészítő a dió, mert a szelén és a triptofán hozzájárulásának köszönhetően elősegíti a jó humor visszanyerését. "Napi három dióval fedezzük az ajánlott szelénfogyasztást" - jelezte Marqués Andrea.

Az eper és a pirospaprika C-vitaminban és béta-karotinokban gazdag ételek, amelyek megvédik a testet a hőmérsékleti változásoktól, míg az omega-3 zsírsavakban gazdag lazac pozitívan befolyásolja a depresszió állapotát és az immunrendszer csökkenését. A C-vitamin és a likopin hozzájárulása miatt hetente kétszer fogyasztható egy csésze paradicsomleves vagy saláta kíséretében.

Végül a több mint 70 százalékos tisztaságú étcsokoládé segít fenntartani a szerotoninszint egyensúlyát és elősegíti a jobb pihenést a kakaópor antioxidáns tulajdonságainak és stresszoldó hatásának köszönhetően. "Ha minden nap két unciát szedünk, uzsonnára és vacsorára osztva, akkor 18: 00-tól hozzájárulnánk a javítási és pihenési folyamatokhoz, figyelembe véve a bioritmus-kiigazítás új táplálkozási trendjeit" - érvelt a táplálkozási szakember.

ÉTKEK ASZTÉNIÁHOZ

A tavaszi szezonális változáshoz való alkalmazkodás körülbelül két hétig tart a test újraszabályozása. "Ha kezdettől fogva az új valósághoz igazítjuk a biológiai óránkat, a megszokott munka- és testmozgási szokásokat követve, napi 8 órát alszunk, és időben változtatunk étrendünkön, a hidratálás figyelmen kívül hagyása nélkül, megkönnyítenénk az átmeneti folyamatot" - mutatott rá Rubén Bravo.

Az IMEO-ban kiemelik az egyes napok menüjének szervezésének fontosságát, és első, második és desszert ételeket javasolnak, amelyek ideálisak az aszténia leküzdésére.

A legsikeresebb elsők között fokhagymával, fenyőmaggal és dióval megpirított mángoldot találhatunk; paradicsomsaláta, avokádó, friss sajt és egy doboz tonhal; grillezett articsóka sonkával; Norvég homár salpicón pirospaprikával, zöldpaprikával és lilahagymával; lencse barna rizzsel, paradicsommal, pirospaprikával és sárgarépával, valamint endívia füstölt lazacgal, kemény tojással, apróra vágott paradicsommal és lilahagymával.

Főétkezésként vagy második fogásként érdemes sült lazacot fogyasztani pirospaprikával és padlizsánnal; tonhalral és kemény tojással töltött sült paradicsom; grillezett talp olívaolajjal, citromlével, sóval és petrezselyemmel készült mártással; fokhagymás nyúl, pirított borsóval, sült malac, grillezett vadspárgával.

Végül a desszertben az eper jól fogyasztható narancslével, sovány tejjel, turmixokkal spenóttal és paradicsommal, vagy olvasztott étcsokoládéval.

JÓ PÉNTEK GYORS

A kiegyensúlyozott böjt az összes szükséges tápanyagot biztosítja a test megfelelő működéséhez, megvédi azt a betegségektől és egyúttal megakadályozza a káros hatásokat, mint a hipoglikémia, az aszténia vagy a szédülés.

"Az IMEO-ból készítettünk példát egy böjti menüre, 800Kcal, mediterrán stílusban, szilárd étkezéssel és négy folyékony alapú uzsonnával, amelyek a húsvét végeztével bizonyos rendszerességgel gyakorolhatók" - jelezte a központ táplálkozási szakértő Carmen Escalada.

A gyümölcsbevitel gazdag C-vitaminban, diófélékben, tejtermékekben és mézben reggelire erősíti az immunrendszert a nap első etetésétől kezdve. Délelőtt fogyaszthat egy joghurtot dió kíséretében.

A hüvelyesek bevitele mint például a lencse vagy a csicseriborsó a főétkezés során, a szív- és érrendszer egészségének kedvez, mivel rostban gazdagok, és az olívaolajjal együtt stabil energiát szolgáltatnának a következő órákra, anélkül, hogy inzulincsúcsokat okoznának.

A narancs és sárgarépalé, Desszertként úgy gondolják, hogy javítja az immunrendszert, és antioxidáns, amely érzelmi kiegyensúlyozóként működik, csökkenti a szorongást és javítja a depressziót. Különösen a tavaszi aszténia, valamint a szomorú vagy elkeseredett emberek számára ajánlott.

A vacsora húslevesből áll zöldségek a méreganyagok eltávolítására szolgáló tisztítószerek, egy uncia tiszta étcsokoládé és alkoholmentes must, amelyek elősegítik a sejtek helyreállítását és a belső meditációt.