Alapvető fontosságú, hogy belefoglalja a mediterrán étrendből származó ételeket, például az extra szűz olívaolajat

fogyasszon

Mindenki tudja, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, azonban néha nem adjuk meg neki a megérdemelt fontosságot. Különböző vizsgálatok kimutatták az elmúlt években, hogy azoknak, akik nem reggeliznek, szívinfarktusuk előfordulása akár 27% -kal magasabb, mint azoknál, akik fogyasztják.

A San Juan-i Kórház (Alicante) és a valenciai Általános Kórház által végzett nemrégiben végzett tanulmány igazolta, hogy a reggeli kihagyás és/vagy a reggeli helytelen elfogyasztásának szokása fontos kapcsolatban áll a vizes koszorúér-szindrómában (ACS) szenvedőknél. ).), vagyis miokardiális infarktus vagy instabil angina.

Ehhez a kutatáshoz, amelyet nemrégiben a Revista Española de Cardiologna (REC) publikált, 181 CAS-ra felvett beteg reggeli étkezési szokásait elemezték tíz kérdés segítségével, amelyek a mediterrán étrend betartásával, az életmóddal és az egészséges táplálkozással foglalkoztak.

"A cél az volt, hogy kiderüljön, hogy ennek az akut szívbetegségek miatt befogadott népességnek vannak-e rossz étkezési és mozgási szokásai" - mondta Lorenzo Fбcila, a Spanyol Kardiológiai Társaság tagja és a valenciai általános kórház klinikai kardiológusa az EL MUNDO-nak.

"Mindeddig a népesedési vizsgálatok eredményei azt mutatták a reggeli kihagyása megháromszorozza a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, emellett 27% -kal magasabb a szívroham kockázata. De nem tudni, milyenek voltak a szívinfarktusban szenvedők reggeli szokásai "- mondja Alberto Cordero, a San Juan Kórház Hemodinamikai Egységének Spanyol Kardiológiai és Kardiológiai Társaságának tagja. Mindkét orvos aláírta a tanulmányt amelynek végső célja az volt, hogy "e betegek reggelinél leírja az étrend szokásait azzal a hipotézissel, hogy a reggeli elhagyása és/vagy a helytelen szokások nagyon gyakoriak lesznek ebben a nagyon magas kockázatú betegek csoportjában" - mutat rá ez a szakember.

A válaszok elemzése után a következtetések egyértelműek voltak: Ezen betegek 42% -a nem megfelelően reggelizett, 24% -uk pedig szokásosan nem. De emellett a tanulmány összefüggést talált a helytelen reggelizési szokások és az aktív dohányzás között oly módon, hogy "arra utal, hogy a rossz reggelizési szokások beletartoznak a kedvezőtlenebb életmódba és étrendbe" - mondja Cordero. Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a dohányzók étrendje általában kedvezőtlenebb és mozgásszegényebb. Valójában "a szívinfarktus miatt befogadott emberek körülbelül 30% -a dohányzó, további 30-35% -a pedig ex-dohányzó" - magyarázza a kardiológus.

A rossz reggeli egyike a sok rossz életmódnak, amelyek kardiovaszkuláris epizódokat okoznak. Ezért "nagy a fejlődési lehetőség az oktatás és az ACS-ben szenvedő betegek életmódjának és étrendjének javítása terén, különösen olyan étkezésnél, amely a lipidek és a glükóz anyagcseréjéhez hasonlóan fontos, mint a reggeli" - tartja Fбcila.

hatMi legyen egy jó reggeli?

A reggeli általában nem lépheti túl a mediterrán étrend normáit. Elengedhetetlen, hogy ne legyen zsíros ételek, ipari sütemények vagy telített olajok. Facila szerint jó idő három fontos dolgot beilleszteni az étrendbe, amelyek jobb prognózist mutattak, például: diófélék és extra szűz olívaolaj. Is a zab kimutatták, hogy szabályozza a koleszterin felszívódását is.

Az ideális reggelinek folyadékot és szilárd anyagot kell tartalmaznia, ideális esetben, egy darab gyümölcs. Például, magyarázza Cordero: "egy jó reggeli lehet egy kis tej, kávé vagy tea, teljes kiőrlésű pirítóssal vagy gabonapelyhekkel és egy darab gyümölccsel együtt. Ezenkívül adhat hozzá diót, például mogyorót vagy diót, amelyek általában kombinálják a kenyérpirítóst kísérhetik olívaolajjal (a legjobb extra szűz) vagy pulykával ".

A reggeli a nap egyik fő étkezése, és a többi étkezéshez képest nagyon sajátos és eltérő jellemzőkkel bír; például megelőzi a böjt és a pihenés leghosszabb időszaka, vagy az, amelyik leginkább a jóllakottságot fokozza. "Az étrend néhány jótékony hatása közvetlenül összefügg a következőkkel: túlsúly kontroll mások pedig az étrend összetevőinek védő mechanizmusaihoz. Tekintettel arra, hogy a reggeli a legmagasabb tápanyagfelvétel, ezért ideális lehet ezeket az ételeket fogyasztani "- mondja Facila.

Mindennek ellenére nem mondhatjuk kategorikusan, hogy a reggelizés csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, de azt mondhatjuk, hogy "A reggeli elfogyasztása szívileg egészségesebb, mint a sok órás böjt és hogy a mediterrán diétás ételeket tartalmazó reggeli nagyon alkalmas ennek a kockázatnak a csökkentésére. "- állítja ez a szakember. magas a cukorbetegség kialakulásának kockázatas, amely a szív- és érrendszeri betegségekhez és az akut miokardiális infarktushoz leginkább kapcsolódó kockázati tényező "- zárja le Cordero.

A reggeli fontossága