Sokat beszéltünk az inzulinról, és nem fair, ha ellenfelét hagyjuk a kispadon, ezért hangsúlyt fektetünk a glükagonra és annak hatásaira. Alapvető fontosságú azok számára, akik "zsírégetést" és fogyást szeretnének elérni, és természetesen a cukorbetegek számára, mert meg fogják magyarázni a váratlan glükóznövekedést, amely nem az elfogyasztott szénhidrátoknak köszönhető.

glükagon

A glükagon egy katabolikus hormon, amely felelős a zsírszövetben, a májban és az izmokban tárolt glikogén energiává történő átalakításáért.

Mondhatni, hogy az inzulin ellenkező hatást vált ki. Az inzulin csökkenti a vércukorszintet, és a glükagon akkor működik, ha alacsony a vércukorszint, és emeli azt. A hormonális jel arra utasítja a tárolt zsírégetést (trigliceridek), és akkor aktiválódik, ha a vér inzulinja egy ideig alacsony szinten van, például amikor nem eszünk vagy intenzíven edzünk.

Azok, akik alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendet tartanak, kevesebb zsírszövetet halmoznak fel (kevesebb papagájunk van), mert a hasnyálmirigyből glükagont küldünk (alfa sejtekben gyártják), hogy elindítsák a zsírszövetben tárolt energia elégetését.

Súlyunk fenntartása érdekében az inzulinnak és a glükagonnak egyensúlyban kell lennie. Hízik, ha sok inzulint és kevés glukagont termel. Amíg sok inzulin van a keringésben, a glükagon szekréció nem következik be, és lehetetlen lefogyni.

Hogyan választódik ki a glükagon?

  • Alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása, hogy ne stimulálja az inzulint túlzottan
  • Fehérje és zsír hozzáadása az ételek inzulinhatásának csökkentése érdekében
  • Edzeni
  • Böjtölés (csak magas zsírtartalmú étrend esetén, mert ha hipokalorikusak, akkor a saját önkannibalisztikus szöveteit fogyasztja)
  • Mérsékelt mennyiségű szénhidrátot fogyasztva, legfeljebb 100 g naponta (ne keverje össze a súlyt a hidrátok mennyiségével. 100 g saláta 3 gramm szénhidrát)
  • Csökkenti a stresszt, amely aktiválja a kortizolt és következésképpen stimulálja az inzulint.

38 értékelés

Nagyon érdekes bejegyzés, alulról gratulálok.
Ezt a cikket olvastam, miközben garnélával halat főzök, az egyik receptjéből, ami nagyon egyszerű és nagyon jó ízű.
Nagyon köszönöm, hogy minden tudását megosztotta velünk.
Besinosss.
Noe.

ééééé
Nagyon köszönöm Ana, hogy minden nap könnyedén, egyszerűen és mindenekelőtt élvezetesen járult hozzá homokszeméhez.
Mivel mindannyian hallottunk már az inzulinról, a glükagonról, a katabolikus hatásról és annak anabolikus inverzről, de ez a módja annak, hogy lássuk, hogyan hatnak a hormonok a testünkben, és segít nekünk (ez nekem szól, és feltételezem, hogy sokak számára elengedhetetlen), hogy fejlődjünk önmagunkkal a testünk külön van tőlünk (ne csak a testet értsd meg, amit XD-t látsz)
Köszönöm youssssssssssssssss

Valami, ami segíthet az inzulin tüskék csökkentésében, az a rost fogyasztása, így a cukor lassabban szabadul fel. Úgy gondolom, hogy ennek további előnye van, mert biztosan növeli a glükagont.

Hmm, a rost kétélű kard, igen kis mennyiségben csökkenti az inzulin hatását, de ha térfogatát meghaladjuk, a vékonybél elején vannak olyan sejtek, amelyek nagyobb térfogatú élelmiszer-bolus jelenlétében kinyújtva szekretálja és elküldi a jelet a hasnyálmirigybe az inzulin kiválasztásához, és ezáltal egy nagy étkezés után egy glükóz csúcsra számíthat.

Ezt cukorbetegeknél kínai éttermi hatásnak hívják, az inzulin olyan cukorcsökkenést eredményez, amely nem felel meg az ételben lévő glükóznak, és kompenzáció céljából szekretálja a glükagont. Ha nem vagy nagyon kevés inzulint választanak ki, akkor a vércukorszint óriási növekedése az evés következtében. például saláta.

Szia Ana. Beszélne a pajzsmirigy problémáiról és azok megoldásáról. A napokban megadták nekem a pajzsmirigy-teszt eredményeit, és a TSH meghaladta a maximális szintet (5-nél volt, és a tesztem 7,5-nél olvastam), a T4 határokon belül volt, és a T3-ot nem elemezték. Kerülnöm kell valamilyen ételt vagy ilyesmit, elfogadom a javaslatokat, akik irányíthatnak.

Auuu 7,5 ¿? ¿? És adtak neked valamit a szabályozáshoz.
A diagnózisnak szubklinikai hypothyreosisnak kell lennie. David Donaire nagyon átfogó cikket írt a hypothyreosis és az étrend kapcsolatáról. Eddig a legjobb, amit láttam: http://bit.ly/U6U6d7
Kövesse néhány napig az irányelveiket, és ismételje meg az elemzést, ez nem lesz hibás mérés. Lássuk, kijavítjuk-e, mielőtt egy életen át gyógyszert szedünk.

Jó lenne ellenőrizni, hogy ez nem autoimmun hypothyreosis. Ha igen, ellenőrizheti ezeket a linkeket: http://thyroidbook.com/blog/autoimmune-gut-repair… http://www.thepaleomom.com/the-autoimmune-protoco…

Autoimmun hypothyreosis esetén a T4 alacsony lenne

Üdvözlet Ana, felteszek egy kérdést, aminek semmi köze a mai bejegyzéshez, de azért sietek, mert péntek van apám születésnapja, és imádja a tejszínhabot. Úgy akarta elkészíteni, hogy eperrel együtt megehesse.
A kérdésem a következő: a Hacendado friss főzőkrémjével bármit fel lehet sütni? Azért kérdezem, mert savanyúbb az íze, mint például az eroski tejszínhabjának, és ezúttal a Hacendado friss tejszínjével szerettem volna elkészíteni (kipróbáltam, amikor elkészítettem a csokoládéfagylalt receptjét).
Ah, elfelejtem, tud-e vajat készíteni ezzel a friss tejszínnel a mercadonából? Mert ha igen, akkor 1 doboz helyett 2 kannát vennék.
Sajnálom, hogy szépen zavartalak, nézzük meg, meg tudja-e oldani a kételyeimet.
Előre is köszönöm a fáradságot, hogy el kellett olvasnom. És hogy minden jól folytatódik.

Ruth, felverhet minden olyan krémet, amely legalább 30-35% zsírtartalmú. Azt hiszem, a Hacendado lenne az, amelyik "vastag". Azok, akik a "főzéshez" tartályba teszik, általában kevesebb, mint 20% MG-t tartalmaznak, és nem lehet őket összeszerelni. Néha "könnyűnek" is hívják őket.

Pontosan! Bármely, nagy zsírtartalmú étel összeállítható, legyen az tojássárgája, tejszín, vaj, kókusztej.

A Mercadona által a hűtött területen kívül értékesített krémek több vegyi anyagot tartalmaznak, mint a krém, a hűtött krém jobb, vagy vásároljon egy másik szupermarketben, mindig a hűtött területen.
Próbáljon néhány órára kihagyni a hűtőszekrényből, hogy könnyebben összeszerelhető legyen és folyékonyabb legyen, de előtte végezzen egy tesztet, még nincs mindegyikem, hogy könnyű megadni a pontot, és ne menjen közvetlenül vajhoz.
Azt hiszem, Leymának van olyan adalékanyaga, amely elképesztő könnyedén összeáll. És ha egzotikus hangulatot akarsz adni neki, használj egy kevés kókusztejből származó zsírt, ezek általában nagyon elkapják az ízt

Ahh és gratulálok apának.

Összeállítani a kókusztejet? Ne mondd, hogy a kókusztej, mint a tejszínhab, de a kókuszos? Ay, ay, ay, hogy érzel kísérleteket a konyhámban (turmixgép, készülj fel).

Hehehe igen, csak nem kell megverni, hagyja a vizet dekantálni, és csak a zsírt veszi, felhelyezi (emulgeálja), és így kókuszfelhőkbe szerelve lefagyaszthatja, majd hozzáadhatja a kávéhoz.
Nyáron ezt orosz kávé utánzásaként tettem (most már nagyon vágyom a kávéra ...)

Nagyon jó cikk, hiányzott, igaz, hogy a glukagonról úgy beszélnek, mintha a Doña Insulina mellékszereplője lenne.
Nagyon tetszett.

Szeretem, ha ilyen produktív vagy ... reggeli cikkeid addiktívak, mint a kávé ... milyen fájdalom számunkra, öröm számodra, amikor megszületik az utód, és változatosabbá kell válnod ... egy csók Ana ...

Megpróbálom kicsit könnyebbé tenni őket, gyakrabban tudok publikálni, és az iskolába való visszatérés segít abban, hogy nagyobb szükségem legyen a dolgok megismerésére (a kereskedelmi mítoszokon kívül).
És amikor "rúgások" születnek, akkor többet beszélünk a bélflóra és az immunrendszer témájáról. . minden megváltozik!

Nem tudtam a kortizol => inzulin kapcsolatáról. Ez fordítva is igaz? Az alacsony szénhidráttartalom megnehezítené-e a stresszt?

Ha hosszan tartó stressz fennmarad, sok energiát költenek és a glükóz szükséglete megnő, ott inzulin képződik a sejtek táplálásához, de nem kevesebb szénhidrát fogyasztásával kevesebb kortizol keletkezik. Sok olyan ember van, aki szénhidrát nélkül nagyon stresszesnek érzi magát. A nőknek általában sokuk van, különösen a menstruáció előtt.
Éppen ezért egy étrend, amely nem veszi figyelembe az általa generált stresszt, egyszerűen nem működik. https://megustaestarbien.com/2012/06/06/cortisol-y…

Üdv Ana. Először is szeretettel köszöntöm. Nagy figyelemmel követem ezt a típusú bejegyzést, amelyet Ön is tesz, beleértve a bélflóra témájúakat is (emésztési problémáktól, irritábilis bélektől szenvedek) Különösen követem ezt a típusú bejegyzést, mert elakadtam a fogyásban, bár néhányat elvesztettem kiló ráadásul magas zsír- és fehérjetartalmú étrend betartása, a gyümölcsök, diófélék kiküszöbölése, a zöldségfogyasztás mérséklése, ami máris kétségbeesett lépés részemről, hogy elveszítsem azt a michelint, amely nem mutat meghatározott hasat. Még az étrendem alapján, ahogy korábban említettem, sikerül elveszítenem ezt a ducit, nem tudom, mi a problémám, ezért tanulmányozom a hozzászólását, hátha valami az itt elhangzottakból a problémám.

Köszönöm az idejét és a jó hozzászólását, várom a bélflóra kérdéseit. Üdvözlet

Jaheli, amit stagnálásnak nevez, a fogyás szükséges és kötelező szakasza. Ha lefogyunk, nem csak a felhalmozódott zsírtömeg csökken, hanem csökkentjük az intersticiális folyadék és mások mennyiségét is. Nem öntöz egy petrezselymet ugyanolyan vízzel, mint az almafa?.
Nos, ugyanez történik a testedben is. És azokban az időszakokban, amikor úgy tűnik, hogy már nem fogysz, az történik, hogy a hormonok, sejtek és szövetek alkalmazkodnak az új súlyhoz (vagy inkább százalékhoz)
Itt az ideje, hogy ne együnk kevesebbet (ez soha nem megoldás), hanem stabilizálni kell a napi bevitelt és az összeget az új igényekhez kell igazítani.

Miért mérsékelte a zöldségfogyasztást? A konkrét esetben kissé óvatosnak kell lennie, hogy ne essen túlzásba (gáz, irritáció stb.)

Az utolsó michelinhez (anélkül, hogy látnám, nem tudok sokat elmondani) ennek oka lehet maga a bőr kitágulása, ellenállóbb szubkután zsír vagy régóta telepített zsírlerakódások, amelyeknek több időre van szükségük annak megszüntetésére.

Köszönöm Ana, hogy válaszolt a kérdésemre. Tényleg nem túlzott Michelin méretű, de ha bosszantó, nem engedi megmutatni a hasamat. Nem tudom, hogyan magyarázzam meg, hogy megértsem.

Távolítsa el a zöldségeket, arra gondolva, hogy a szénhidrátok eltávolításával könnyebb elveszíteni ezt a michelint, és ha igaza van, akkor gáz, irritáció és egyéb dolgok szenvednek. Most visszatérek a zöldségbevitelre, magyarázatának köszönhetően.

Köszönöm Ana válaszát.

Ez a cikk nagyon érdekes, még egy oka annak, hogy a zsírfogyasztás miatti bűntudat teljesen eltűnik, eleinte nehéz volt számomra, most amikor a "JÓ Zsírt" fogyasztom, mosolygok, mert tudom, hogy az egészség felé haladok. Köszönöm Ana.

Üdvözlet Ana. Ma fedeztem fel ezt az oldalt, és nem tudtam abbahagyni a bejegyzések olvasását. Ezzel kapcsolatban a glukagon (a megértés befejezése érdekében) ez a hormon nem közvetlenül "égeti a zsírt", hanem mozgósítja a tárolt glikogént, hogy a testnek energiája legyen, és amikor ez a tartalék kimerül, a test elkezd zsírtartalékokat mozgósítani az energia megszerzéséhez. . Hát így van?
Köszönöm!

Igen, a májban tárolt glikogén az első, amelyet fel kell használni, majd továbbhalad a zsírraktárak mozgósítására. Amit az izmokban tárolnak, maguk az izomösszehúzódásokra használják.

bár nem tér ki a témára, azt akartam kommentálni, hogy találtam tésztát (pontosabban a spirálokat) hajdinából. A márka a finestra, és az összetevők csak hajdina és víz. Kipróbáltam őket, és csodálkoztam. Jót tettek nekem (azt hiszem, jelenleg igen), és gazdagok.
Talán régóta vannak, de nem ismertem őket. Ettem egy tányér bolognai makarót, mire.

Hol vetted?

Az e Vergel-ben (ökológiai szupermarket Madridban) vettem, de a márka La Finestra sul Celo vagy valami hasonló.

Pilar nagyon jó, csak soba királyét ismertem, nagyon drágák?

Valójában múlt pénteken megtaláltam a királyt is soba, de az utóbbi nagyon drága.
Szoba hajdina (spagetti) 6,17 € csomag 500 gr
La Finestra hajdina spirál 3,60 € csomag 500 gr
az erős vágy miatt nem rosszak. Még a hajdina is rendszeresnek érzem magam, nem tudom visszaélni vele (szájszárazság problémám van, amelyet a glutén és a cukor hangsúlyoz)

nem enged hosszú üzenetet írni

Először is szeretnék köszönetet mondani Anának és Palomának, hogy zavartak válaszolni nekem. És a második dolog elmondani, hogy kétségeim maradtak. Lássuk, a Hacendado friss krémje szerint "vastag friss tejszín a főzéshez" (menjünk, főzésre szolgál, de sűrű is, ebből származik a kételyem), és sehol (még az összetevők listájában sem szerepel) MG akinek van. Másrészt engem is érdekel vaj készítéséhez, de friss tejszínnel, hogy jobb lesz, mondom. Ezért ennyi kérdés és annyi kétség.
Otthon mindig van egy csomag Eroski krém, amelyet hűtött helyen vásárolok, UHT folyékony krémnek hívják, hogy 35 MG-vel habosítson, összetevői tejszín, tejszilárd anyagok és stabilizáló E-407 (gyere, karragén). Ár és működik mindenre jó, de szerettem volna egy friss krémet helyettesíteni, mert úgy gondolom (ha nem tévedek), hogy több vitamint és másokat tartalmaz, mivel nem UHT és friss.
Röviden, ha meg tudja mondani, hogy az eroski jó-e, mint ultrapasztőrözött krém, megköszönném, és ha végre tudná, hogy használhatom-e a Hacendado's-t ostorozáshoz és vajhoz, nagyon megköszönném.

Egyébként, ha elmondja a használt krémmárkákat, akkor is megkereshetem őket, még akkor is, ha egy másik napra szól, ha holnap reggel még kétségeim vannak. Minden esetre mindig van egy pár tégla Eroski 35 MG krémjéből, és ha nincs más, akkor délben apámnak elkészítem a tejszínhabot az eroski krémmel.
Micsoda rendetlenség! Elnézést, milyen tekercset tettem neked, sajnálom.
Nos, nézzük meg, tisztázhatom-e azzal, amit mondasz nekem, és nagyon köszönöm mindkettőtöknek, hogy válaszoltak nekem.
Ana Gratulálni fogok apámnak a részedről, köszönöm, sokat meséltem neked arról, amit neked köszönhettem, hehe. Anyámnak többé-kevésbé meggyőzöm, és elsajátítom a szart, amit folyamatosan kapnak, beleértve természetesen az orvosát is ... ahemmm.
Üdvözlet.

Jó napot mindenkinek, olvastam a környék étrendjéről szóló könyvet, és főleg a glukagon és az ecoisanoidok kapcsolatáról beszél, utalva az energiára és a testmozgásra, a fehérjék, a hc és a zsírok egyensúlyáról beszélek, nem tudja, ismeri-e valaki a témát, de szerintem jó lenne egy kis vitát nyitni, hogy lássuk, hogyan lehetne kombinálni a területet a paleóval.

Paleo körökben Barry Sears és étrendje áltudomány étrendje. Sok dolog, amit mond, csak a fejében vagy papíron érvényes, de akkor nem megy át a tanulmányok vagy a kísérletek rostáján.
Korában Wolf sok nádot adott neki: http://robbwolf.com/2009/08/11/barry-sears-is-pal…
Alacsony zsírtartalmú fehérje és zöldség ajánlásaik annyira ... politikailag korrektek ...

Hello Ana, kijavítottam valamit.

"Csökkenti a stresszt, amely aktiválja a kortizolt és következésképpen stimulálja az inzulint."

A kortizol és az inzulin antagonisták, reggel éhgyomorra magas a kortizol (zsírégetéshez és éberséghez), ha az inzulin emelkedik, a kortizol csökken (zsírot halmozunk fel és álmosak vagyunk).

Helló, Fabian, az úgynevezett "hajnalhatásról" beszél. Kortizolt választunk ki egy olyan böjt után, ahol a vérben lévő glükózkészletek (sőt a glikogén egy része) állítólag elhasználódtak, meg kell emelni a szintjét ahhoz, hogy elegendő energia álljon rendelkezésre, és az összes rendszert mozgásba hozzuk, felébredjünk és elinduljunk. mozgó. De ha megnézzük a kortizolt, az glükóz termelését eredményezi, és ez csak inzulin jelenlétében használható.

A kortizol és az inzulin valójában nem antagonista, de a kortizol ellensúlyozza az inzulin hatását, de most gondoljon a folyamatos stresszre vagy órák múlva, erre gondolok, nemcsak ébredéskor, ami fiziológiai és szükséges stressz lenne, hanem gondolkodjon el a mai társadalom stresszei. Ennél a típusnál a glükóz perifériás használata gátolt, ami inzulinrezisztenciát eredményez http://jcem.endojournals.org/content/54/1/131.sho…
És ezért ebben a tanulmányban azoknak, akik reggelinél glükózt fogyasztottak, magasabb volt a kortizolszintje azoknál, akik reggelinél glükózt fogyasztottak.

A legegyszerűbb megnézni, hogy a magas kortizolszint milyen hatással van a hypercortisolismusban vagy Cushingban szenvedő betegekre, akik szintén inzulinrezisztensek, és el lehet képzelni, hogyan befolyásolja a súlyukat.

És elfelejtettem mesélni arról a terhes nőkről, akik szintén kiváltották a kortizolt az inzulinrezisztenciával együtt, ami miatt nagyon hízunk ... 7 kiló, amit cipelek, és még a gyomorégésről sem mesélek kissé jobban ideges/elfoglalt a szokásosnál . végül türelem, már csak 80 nap van hátra (akárcsak Willy Fog)