Elmentem vásárolni, és megtaláltam az eladó málnát, így mindet hazahoztam.

Nem azok a gyümölcsök fagynak le és romlanak le a legjobban, ezért ezeket most használnod kell.

málna

  • A málna zseléhez:
  • 300g málna
  • 2½ lap semleges zselatin
  • 175ml ásványvíz
  • 30 g eritrit
  • A panna cottához
  • 400ml krém 35% MG
  • 400ml kókusz- vagy mandulatej
  • 1 vaníliarúd vagy 1 teáskanál kivonat
  • 5 zselatinlap
  • 20 g eritrit
  1. A málna zselével kezdtük.
  2. Helyezze a zselatinlapokat egy tál hideg vízbe.
  3. Melegítsük fel a málnát, a vizet és az édesítőszert egy serpenyőben alacsony hőfokon
  4. Használja a keverőt addig, amíg homogén paszta lesz
  5. 3 percig lassú tűzön főzzük.
  6. Vegyük le a tűzről és szűrjük át egy szitán vagy széles szűrőn.
  7. A jól lecsepegtetett zselatinleveleket hozzáadjuk a málnapüréhez és feloldjuk.
  8. Előfordulhat, hogy fel kell melegítenie a pürét, vagy a keverőt kell használnia, hogy a zselatin tökéletesen feloldódjon, és ne legyenek csomók.
  9. Ahhoz, hogy a fényképen ferde hatást kapjon, szüksége van egy fém cupcake formára.
  10. Készítse elő a poharakat úgy, hogy 45 ° -ra helyezi őket a formába (lásd az alábbi képet), és tölcsér segítségével hagyja, hogy a málna püré apránként csobbanás nélkül, az üveg aljára essen.
  11. Vigye a formát a poharakkal a hűtőbe, és hagyja pihenni 4 órán át
  12. A panna cotta esetében:
  13. Áztassa a zselatinlapokat egy csésze hideg vízbe
  14. Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a tejszínt, a tejet, az édesítőszert és a vaníliát
  15. Lecsepegtetjük a zselatint és hozzáadjuk a fazékhoz
  16. Keverje fel, amíg fel nem oldódik
  17. Vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre.
  18. Helyezze a poharakat függőlegesen, és töltse fel a tölcsért fröccsenés nélkül.
  19. Vigye őket a hűtőbe, és hagyja 4 órán át hűlni
  20. Díszítsük friss málnával, néhány bazsalikomlevéllel és élvezzük!


- Ez a desszert elkészíthető bármilyen más gyümölccsel, használhat kávés zselatint vagy kakaókrémet, mindaddig, amíg beállítja a zselatin mennyiségét.
- A panna cotta főtt tejszínt jelent, de ha nem akar krémet használni, tökéletesen elkészítheti kókusztejből, mandulából, mogyoróból vagy bármi másból, a zselatin mennyiségét módosítani kell.
- Ebben a receptben eritritet használtam, annak mennyisége hasonló ahhoz, mintha cukrot vagy xilitet szeretnél használni, és a felére lenne szükséged, ha tagatózt használsz.
- Időmegtakarítás céljából a málna pürét egy órán át hűtőben lehűtheti, majd 20 percre a fagyasztóba teheti, pontosan ugyanúgy, mint a panna cottával. (Én személy szerint azt tanácsolom, hogy ne spóroljon időt)
- Az általam használt szemüveg körülbelül 120 ml, és 1 cm hiányában tele vannak

Ha kókusztejet, eritritet vagy bármilyen más édesítőszert kell vásárolnia, megteheti üzletünkben www.TuTiendaSana.com

5 megjegyzés

Hogy néz ki az a desszert! A gratuláció pedig nagyon szép. Milyen fantáziád van. BOLDOG KARÁCSONYT, neked is, ANA

Boldog karácsonyt!
A családomban minden évben könnyebb, idén csatlakozott a sógor, már 10 kilóval kevesebbet cipel. Pár éven belül meggyőztem őket.

Ó, adtál egy ötletet ... Ma már van desszertem a mai estére, könnyű és kevesebb szóváltás, mint a várható sajttorta, (az én stílusomban XD.senki sem tudja, mennyire "könnyű", hahaha)

Boldog karácsonyt!
Hehehehe igen, mindannyian világítunk .
Megmondja, hogy illik hozzád!
Sok csók!

Biztos nagyon jó és nagyon szép is! Éljen a desszert # sinazúcar!