Ezzel a levessel meglehetősen kíváncsi anekdotám van, emlékszem, hogy gyermekkorom óta a házamban mindig kanálételeket készítettek, de soha nem emlékszem, hogy ez a leves készült volna, azonban minden ismerősöm dicsérte ezt a levest, mert gazdag, gyors és olcsó Ennek ellenére, nem szokva szedni, soha nem keltette fel a figyelmemet, néhány évvel ezelőtt Kínába utaztam, és ott egészen más éghajlatot találtam, mint amilyen itt Malagában van, Kínában -14 fok volt. Nem emlékszem egyetlen napra sem, amely itt 5 fok alá süllyedt volna, és ez a halálra fagyás napja, nos, felajánlottak nekünk egy spanyol vacsorát (vagy mit gondoltak, amit ettünk) és jött a hagymaleves, szerintem 3 hahaha volt, szintén attól, hogy gazdag volt, nagyon jó volt a hidegre, mivel aznap leves lett a hideg napokra, hogy hirtelen itt találjuk magunkat;)
Hozzávalók: - 1 nagy hagyma - 1 liter zöldségleves - 1 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális) - könnyű sajt (opcionális) - olaj és só
Recept: - Vágja a hagymát julienne csíkokra, nagyon finomra - Sauté kevés olívaolajjal közepes lángon - Adja hozzá a kukoricakeményítőt és pirítsa meg. - Adjuk hozzá a zöldséglevest, és főzzük 10 percig. Kész a levesünk. * Ha délben vesszük, adhatunk egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret a tányérra, majd a levest és a könnyű sajtot hozzáadjuk a gratinhoz. * Ha éjszaka van, kerülje a kenyeret, verhet és krémet is készíthet.
Táplálkozási szakember. A #chatidieta és más eljövendő projektek készítője. Rengeteg ötletem van, és nincs időm.