A hagymával és zöldpaprikával párolt tintahal Hihetetlenül ízletes recept, amelyet rövid idő alatt elkészíthetünk, és amely teli és teljes étkezéssé válhat, ha rizzsel vagy gumóval kísérjük.
A recept, amelyet ma neked hozunk, szuper alap, de finom, szerény készítmény, amely messze felülmúl minden elvárást. Ne várjon tovább, hogy megtanulja elkészíteni!
Hozzávalók 4 fő részére
- 20 friss tintahal
- 3 fokhagymagerezd
- 2 hagyma
- 2 zöld paprika
- 2 chili
- 1/2 babérlevél
- Friss petrezselyem
- Fekete bors
- Só
- Extra szűz olívaolaj
Az első lépés az lesz tisztítsa meg a tintahalat, eltávolítva a tintát és a "csontot", jól megmosva őket belül, és elválasztva a fejet és a beleket a testtől és a csápoktól.
Miután megtisztítottuk őket, a megszáradunk és megadjuk nekik néhány vágás. Fenntartjuk.
Másrészt elkezdtük hámozni és aprítani a zöldségeket. Először is Fokhagyma, hogy belevágjuk szeleteket majd a hagyma és a bors, hogy bevágjuk őket Juliana.
A kondér az alját befedve olivaolaj, dobjuk a szeletelt fokhagyma és elkezdtük megsütjük őket.
Amikor a fokhagyma kezd lenni aranysárga, hozzáadjuk a hagyma és a borsot zöld julienne-ben sózzuk és hagyjuk megdinszteljük zöldség kb 10 perc.
Miután a zöldségek jól orvvadászott, hozzáadjuk a tintahal az edényben, nagyon fontos, só hozzáadása nélkül.
Hagytuk a tintahal főznek 10 perc és villával vagy késsel teszteljük, hogy puhák-e.
Amikor igen, kivonulunk fazék a tűz és elmegyünk pihenés az egész pörkölt közben 5 perc.
Ezeknek a tintahaloknak meg kell halniuk krumpli vagy finomság kíséretében fehér rizs; próbálja ki a kedvenc lehetőségét, és tudassa velünk a megjegyzéseket!