Tanuljon meg gazdagot főzni Kalmár pörkölt ezzel gyors és egyszerű recept a RecetasGratis.net oldalról. Lepje meg vendégeit tányér tintával, egészséges és tápláló tengeri ételekkel, amelyek tökéletesek egy egyszerű rizs vagy sült burgonya kíséretében a legkisebbek számára.
- 1 kilogramm apróra vágott tintahal
- 1 hagyma egység
- 3 egység hámozott paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 egység zöldbors
- 1 pohár fehérbor
- 1 csipet só
Az első dolog a párolt tintahal lesz megdinszteljük a fokhagymát és a hagymát. Ehhez fedje le egy serpenyő alját olajjal, és pirítsa meg a finomra vágott fokhagymát és a julienne csíkokra vágott hagymát.
Néhány perc múlva, mielőtt a fokhagyma megbarnulna, hozzáadjuk az apróra vágott borsot nem túl nagy négyzetekbe, és hagyja, hogy minden még néhány percig főjön.
Most folytassa a tintahal pörkölt elkészítését adjuk hozzá a paradicsomot hámozzuk meg és vágjuk nagyon apró négyzetekre, és amikor szétesnek, szét kell adni a megtisztított és darabokra vágott tintahalat, kissé megpirítva.
Végül ürítse ki a pohár fehérbor a serpenyőben, és fejezze be a vizet, hogy szinte teljesen ellepje a tintahalat. Addig főzzük, amíg a tintahal megpuhul.
Ez a mesés tintahal pörkölt mártással sült krumplival, sült burgonyával vagy fehér rizzsel tálalhatjuk.
Ha tetszett a recept Párolt tintahal, Javasoljuk, hogy adja meg a Tintahal receptek kategóriát.