Brokkoli tésztában, egyszerű, gyors és finom recept. Megmutatjuk, hogyan készítsen ropogós, ütött brokkolit, hogy ízletes és könnyen elkészíthető ételeket élvezhessen. A tészta, amelyet készíteni fogunk, nagyon lédús, és tökéletes arra, hogy az embereket, akik általában nem esznek zöldségeket, például gyermekeket, mert így étvágygerjesztőbb. Igaz, hogy a panírozott brokkoli nem egészséges recept, azonban megmondjuk, hogyan lehet könnyebbé tenni.

hagyományos

Annak érdekében, hogy gyengéd és jobb legyen, az első dolog, amit megcsinálunk, egy kicsit megfőzzük, hogy al dente legyen. Ily módon sütéskor pont megfelelő lesz. Olvassa tovább és főzze ezt a finom recepteket ütött brokkoli recept, Szeretni fogod!

  • 1 brokkoli
  • 1 csésze liszt (140 gramm)
  • 2 tojás
  • 1 pohár olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 marék petrezselyem

Mossa meg a brokkolit, vágja le a virágokat, és távolítsa el a szárakat. Majd később, párold meg a brokkolit al dente hagyva.

A brokkolit lecsöpögtetjük, és egy pillanatra félretesszük. Egy tálba tegyük a lisztet és egy másikba törd fel a tojásokat a darált fokhagymával, petrezselyemmel és egy csipet sóval. Ezeket az összetevőket fogjuk használni a panírozott brokkoli elkészítéséhez, de ha inkább a gluténmentes lehetőséget választja, akkor csicseriborsólisztet használhat búza helyett.

Tegye a brokkolit mindegyik csokrot először liszten, majd tojáson átengedjük. A ropogós, ütött brokkoli elkészítéséhez javasoljuk, hogy készítsen egy második tésztát, ez egy olyan trükk, amely soha nem bukik el!

És ha inkább tempurával ütött brokkolit készít, ne hagyja ki a tempura tészta receptjét.

A brokkolit tésztában megpirítjuk serpenyőben sok forró olajjal. Amikor a virágosok megpirultak, távolítsuk el őket, és hagyjuk őket egy konyhai papírral ellátott tányéron, hogy felszívják az olajat. Ha pedig a brokkolitésztát inkább a sütőben készítjük a kalória csökkentése érdekében, helyezzük a virágokat sütőpapírral bélelt tálcára, és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.

Evésre kész! Hogyan készítsünk brokkolit tésztában Ez egy egyszerű válaszú kérdés, mivel csak a főtt vagy párolt zöldségeket kell főzni, bevonni és megsütni vagy sütőben megsütni. Természetesen a könnyebb és egészségesebb étel megszerzéséhez mindig előnyösebb elkerülni a sült ételeket.

Ha tetszett a recept Hagyományos ütött brokkoli, Javasoljuk, hogy adja meg a brokkoli receptek kategóriánkat.

A megtört brokkoli receptet tálalhatja csicseriborsó hummusszal, házi guacamollal vagy bármilyen tetszés szerinti mártással. Ha azonban ötletekre van szüksége, javasoljuk, hogy olvassa el az alábbiakat szósz receptek:

Hasonlóképpen, a besamellel ütött brokkoli is öröm, ezért nézze meg, hogyan készítsen alap besamel mártást.

Vegán ütött brokkoli

Elmagyaráztuk, hogyan lehet könnyebbé tenni a megtört brokkolit, de vajon lehet-e tojás nélküli ütött brokkolit készíteni? Természetesen! Készítheti a tempurát csicseriborsóliszttel és vízzel, vagy használhatja a csicseriborsóvizet tojáspótlóként. Mindkét esetben a panírozott brokkoli finom lesz.

Egyéb receptek brokkolival

Ha többet szeretett volna, ne hagyja ki ezeket a más ötleteket: