A szakértők azt javasolják, hogy heti három-négy alkalommal fogyasszák kiváló táplálkozási profilja miatt: vitaminok, esszenciális aminosavak, ásványi anyagok és Omega 3 forrása.

A spanyol háztartások körében csökken a halfogyasztás. Ha 2009-ben minden háztartás évente átlagosan 29,9 kilogrammot fogyasztott lakónként, akkor 2015-ben 25,86-ra emelkedett a Spanyol Halászati ​​Szövetség adatai szerint. 13,5% -kal kevesebb. Ami mindig is a mediterrán étrend egyik alapterméke volt és az egészséges táplálkozás alapvető része, úgy tűnik, egyre inkább sarokba szorul a spanyol családok napi étlapján. Ez ajánlott?

Miért szükséges a hal fogyasztása?

A halaknak és a kagylóknak egyaránt van kiváló táplálkozási profil A fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok tartalmát tekintve, megfeledkezve a többszörösen telítetlen zsírsavakról, például az Omega 3 -ról - amely nagyobb mértékben jelen van zsíros halakban, például lazacban vagy szardíniaban - emlékeztet a Spanyol Társaság elnöke az ABC Nutrition-ra, Luis Moreno.

Mi az ajánlott fogyasztás?

Hal hetente háromszor és négyszer kell fogyasztani. Ezek közül egy és három között kék halnak kell lennie. A tenger gyümölcsei - magyarázza Moren professzor - „kivételes módon” bekerülhetnek az étrendbe, mivel annak ellenére, hogy «érdekes ásványi anyagokat, például cinket« tartalmaz, táplálkozási hozzájárulása hússal vagy halral pótolható.

Mik a fő táplálkozási tulajdonságai?

A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség szerint a hal magas biológiai értékű fehérjéket tartalmaz, mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van. Olyan ásványi anyagokkal is rendelkezik, mint kalcium, jód, kálium, foszfor és szelén, amelyek biztosítják a csontok megerősödését, valamint a pajzsmirigy és az immunrendszer működését.

Milyen vitaminokat nyújt ez a tengeri termék?

A halakban sok a vitamin, különösen a B csoport, amelyek részt vesznek a vérsejtek képződésében, és hozzájárulnak a neurológiai funkciók normális fejlődéséhez. Zsírban oldódó vitaminokat is tartalmaz, amelyek között a D- és A-vitamin, amelyek hozzájárulnak a csontok mineralizációjához és a látás fenntartásához. A E-vitamin antioxidáns hatású.

Mit kell figyelembe venni a vásárláskor?

Moreno professzor emlékeztet arra, hogy annak ellenére, hogy nincs tudományos megállapítása, "mindig jobb a természetes élőhelyen termesztett halakat fogyasztani", mivel a termék minősége magasabb. Ha halat vásárol egy halgazdaságból, azt ajánlja, "nézze meg, milyen körülmények között vannak ezek a gazdaságok".

Veszítenek-e tápanyagok a fagyástól?

Nem. Bár az ideális, ha néhány órán belül elfogyasztják a halakat befogása - magyarázza a Moreno- a fagyasztás garantálja a paraziták, például az anisakis megszüntetését a táplálkozási tulajdonságok elvesztése nélkül. A mélyfagyasztás az egyetlen tartósító rendszer, amely lehetővé teszi a termék használatának visszaszerzését a használat során.

Hogyan kell főzni?

A legegészségesebb módon papillóban sütik, mivel nincs szüksége olajra. A második lehetőség grillezett, és amikor csak lehetséges, kerülje a sült ételeket - emlékeztet a Spanyol Táplálkozási Társaság elnöke.

Az Omega 3 forrása

A tenger gyümölcsei az Omega 3 zsírsavak fő természetes forrása, többszörösen telítetlen zsír, nagyon hasznos az egészségre alapvető szerepe az idegszövetben és a szív- és érrendszerben, mivel fenntartja a normális szív- és vérfunkciókat, valamint az optimális trigliceridszintet. A legtöbb Omega 3 mennyiségű halászati ​​termék kék hal, például tonhal (3,34 g/100 g), makréla (2,06), szardella (2,04), szardínia (2,01), lazac (1,64) és ló makréla (1.28).

200 gramm makréla adagja 4,1 gramm Omega 3 zsírsavat eredményez, ugyanennyi Omega 3 mennyiséghez 1,2 kg-ot kell bevenni. sertéshús, 25 liter teljes tej vagy 51 kg. fehér rizs.

Témák

találkozni veled

Melyek a legkiemelkedőbb iskolák Spanyolországban?

Ezek azok az oktatási központok, amelyek a legjobban felkészítik hallgatóikat a versenyképes jövőre

Wellness
Igaz, hogy a citrom koplalása segít a fogyásban?
Sherlock Holmes Madrid Jegyek
Megtekintés
Gearbest kupon

Szia, !

Szeretnénk találkozni veled hogy az Ön igényei szerint felajánlhassam Önnek a tartalmat. Válaszolna néhány rövid kérdésre?

Nem tart tovább egy percnél.
Előre is köszönöm!

OK, most nem akarunk találkozni veled 1 2

Kérjük, meg tudná adni nekünk születési dátumát és nemét?

Szeretnénk találkozni veled 1 2

Tárcsázzon egy vagy több olyan téma, amely érdekli Önt.

Elfogadás Átugrani ezt a lépést Szeretnénk találkozni veled