Hal- és tenger gyümölcsei nagykereskedő. Frissen és fagyasztva.

2013. május 23., csütörtök

Kongresszus borsóval és burgonyával

konverzió

Tudta, hogy a rózsa-angolna olyan hal, amely hatalmas mennyiségben tartalmaz A-vitamint? Ne?

Olvassa el alább, és meg fog lepődni ennek a finom halnak a tulajdonságai.

Különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A vitaminok közül kiemelkedik a B csoport egy részének szűkös jelenléte, mint pl B1, B2 és BN3 vitaminok. Ezek a vitaminok együttműködnek a makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérjék és zsírok) energiájának felhasználásában, amellett, hogy az antitestek és a vörösvérsejtek részét képezik, valamint hogy a bőr, a nyálkahártyák és a szem működése tökéletes állapotban legyen.

A kongás angolna 100 g-ban csak 106 kalóriát szolgáltat. Ha diétázik, ne habozzon fogyasztani zöldségekkel és könnyű szószokkal ízesítve.

A KONGRIO ELŐNYEI

A rengeteg A-vitamin vagy niacin birtokában az angolna megelőzi a szembetegségeket, erősíti az immunrendszert és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A magas A-vitamin-tartalma miatt ez a hal a bőr és a nyálkahártyák jó állapotának is kedvez. A kong-angolnából származó nagy mennyiségű D-vitamin miatt a hal fogyasztása ajánlott a bőr és a csontok megerősítésére. Ezenkívül a D-vitamint tartalmazó ételek fogyasztása erősíti az immunrendszert és megelőzi a rák bizonyos típusait.

Nem várhatunk tovább. Nos, menjünk a mai recepttel, BURGÓVAL ÉS BURGONYÁVAL.
Ezt a receptet nagyapám La Cocina blogjában találtuk meg, egy blogban, amelyet más alkalmakkor már ajánlottunk nektek.


ÖSSZETEVŐK (személyenként):

- 2 db rózsa angolna
- 1/2 hagyma
- 1 marék borsó
- 2 közepes újburgonya
- 1 evőkanál édes paprika
- olivaolaj
- Só

1. A hagymát apróra vágjuk, egy serpenyőbe egy kevés olívaolajat teszünk, és a hagymát buggyantjuk.

2º Amikor a hagymát kiöntötték, adjuk hozzá a borsót és pároljuk jól néhány percig. A burgonyáról lehúzzuk a héját.

3º Hozzáadjuk a darabokra vágott burgonyát és a paprikás kanalat. Jól összekeverjük.

4. Adja hozzá a rózsa angolna szeleteket és sót adjon hozzá. Fedjük le a hal felét vízzel, és főzzük, amíg a burgonya kész nem lesz. Kb. 15-20 perc. Tányérra tálaljuk és tálaljuk.

És az étel már elkészült.

Használja ki a Pescader @ t!

A MiJeSan a jövő héten ismét várja Önt az egészséges hal sarokunkra.