A sült hal Ez az egyik legegyszerűbb recept, amelyet Kubában készítünk, és természetesen az egyik legfinomabb is.

egész

Ha még mindig nem tudja hogyan kell halat sütni, ne aggódj, mert ezzel a recepttel nagyon könnyű lesz megtenni.

Sokféle módon lehet főzni halat, filét, kerekeket, ceviche-ket, grillezve, párolva vagy sütve, de kétségtelen, hogy sütve elkészítve az íze magasabb szintre kerül, mintsem lehetetlen ellenállni.

Ezért ma meghívjuk Önt, hogy készítse el házi készítésű sült hal receptünket.

Hogyan készítsünk sült halat?

Ha tudni akarod hogyan lehet egész halat sütni Csak be kell tartania azokat a tippeket és lépésről lépésre, amelyeket alább bemutatunk.

Ebben az esetben a legjobb, ha friss halról van szó, kis vagy közepes méretű, úgy, hogy beleférjen a serpenyőbe, és megfelelően főzhető legyen.

Frissességének megállapításához csak nézze meg a színét, amelynek fényesnek és szemének domborúnak kell lennie.

Másrészt, ha lehetséges, használjon enyhe ízű olajat, a legjobb, ha ropogósra sült halat készít, és ellenállhatatlan ízt ad neki.

Ez az olaj ugyanakkor ellenállóbb lesz a hővel szemben, ami tökéletesíti ezt a receptet.

A sült halban 206 kalória van és csökkenthetjük kalóriatartalmát, ha konyhai papírral leeresztjük a felesleges zsírt, így az is hosszabb ideig ropogós marad.

A főzés azonban meglehetősen rövid, hogy tökéletes legyen, javasoljuk, hogy bő olajban főzze, így egyenletesebben fog főzni és megtartja az alakját.

Természetesen hozzá kell adnia a forró olajhoz, hogy megakadályozza a törést, és csak 1 vagy 2 fordulatot adjon neki, mert minél kevesebbet kezelünk, annál jobb marad egészben.

Az összetevők, amelyeket öltöztetünk, kevés és nagyon egyszerű, de elegendőek ahhoz, hogy finom ízt kapjanak.

Az alábbiakban azonban hagyunk más lehetőségeket, amelyeket igény esetén használhat.

A egész sült hal Tálalhatjuk sült érett útifű, chatinó vagy tostones, rizs, saláta és sült vagy főtt hús kíséretében.

Sült hal recept

Finom kubai recept egész sült halhoz, nagyon ropogós és könnyen elkészíthető, így otthon is örömet szerezhet vendégeinek.

  • Felkészülési idő 5 perc
  • Főzési idő 10 perc
  • Teljes idő 15 perc
  • Hozam 1 hal
  • 100g-os adag
  • Energia 199 kal
  • Konyha
    • kubai
  • Tanfolyam
    • Főétel
  • Főzés módja
    • serpenyő

Hozzávalók

  • 1 egész, tiszta hal
  • 2 citrom
  • 3 fokhagymagerezd
  • fél teáskanál só
  • 1 csipet őrölt fehér bors
  • növényi olaj sütéshez

Hogyan készítsünk sült halat

Először a halakat készítjük el és fűszerezzük, ehhez 3 vagy 4 átlós vágást készítünk mindkét oldalon.

Ezután hozzáadjuk a citromlevet, a jól összezúzott fokhagymagerezdeket, a sót és a borsot. Hagyja 10-20 percig pihenni, hogy az összetevők jól behatoljanak és finom íze legyen.

Végül egy serpenyőben, sok forró olajjal (amely beborítja a halat), hagyjuk megsütni, amíg mindkét oldalán aranysárga lesz. Távolítsuk el és tegyük egy tálra vagy tányérra, konyhai papír segítségével ürítsük le a felesleges zsírt.

Választható:

Hozzáadhat egy másik összetevőt, amelyet előnyben részesít, például kakukkfüvet, babérlevelet, őrölt oregánót vagy néhányat, amelyet szupermarketekben értékesítenek, és amelyek kifejezetten hal főzésére szolgálnak.
Ha ennek a receptnek egészségesebb változatát szeretné, használja a sütőt, az eredmény ugyanolyan ízletes lesz.