Az étkezés időben korlátozott. Egyél öt napig, aztán kettőt böjtölj. Az utóbbi időben úgy tűnik mindenkit érdekel valamilyen korlátozott kalóriatartalmú étrend hogy javítsa esélyeit a hosszabb életre kevesebb krónikus betegség esetén.

fehérjetartalmú

De mi történne ha ugyanazokat a hosszú élettartamot élvezhetném anélkül, hogy kevesebbet ennék?

Új kutatások azt mutatják a fehérjében gazdag ételek korlátozása amelyek természetesen magas szintet tartalmaznak kénes aminosavak, például húsok, tejtermékek, diófélék és szója, csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Ha a jövőbeni kutatások ezt megerősítik, az újabb lépés lehet jobb egészség és hosszabb élet.

«Évtizedek óta érthető, hogy a diéták korlátozott kéntartalmú aminosavak hasznosak voltak az állatok hosszú élettartama miatt "- nyilatkozta John Richie, a Penn State College of Medicine közegészségügyi tudományának professzora.

«Ez a tanulmány az első járványügyi bizonyítékot szolgáltatja arra, hogy a a kénes aminosavak túlzott fogyasztása az étrendben eredményeihez kapcsolódhat krónikus betegségek emberekben "- tette hozzá Richie.

Korai kutatás

A fiatalok szökőkútja felé vezető másik utat keresve a kutatók már a metionin és a cisztein szerepének feltárása, a test kilenc esszenciális aminosavából kettő, amely ként tartalmaznak.

Kémcsövekben és állatkísérletekben úgy tűnik, hogy a kén-aminosavakban gazdag ételek korlátozása az étrendben késleltetett öregedés és a várható élettartam növekedése.

A patkányok korai vizsgálatában, a metionin 80% -os korlátozása növelte a patkányok várható élettartamát átlagosan 43% -kal. Azóta végzett kutatások megduplázták ezt az előnyt.

De fordítsd le ezt az ember számára meglepő eredményt bonyolult lenne. Kén aminosavak kulcsszerepet játszanak a növekedésben, ezért korlátozza azokat az ételeket patkányokban satnya és kisebb lényeket hozott létre aki élt hosszabb, kevesebb betegséggel.

Nyilvánvalóan nem jó környezet az emberek számára, még akkor is, ha a hosszú élettartam keresztezett fajokat eredményez. Gyakran, ami laboratóriumi állatoknál működik, nem működik embernél.

Egy 2018-as kutatási elemzés során azonban Richie és csapata ezt megállapította amikor a felnőtt állatok étrendjét korlátozták, a felnőttek kaptak ugyanazok az egészségügyi előnyök anélkül, hogy a satnya miatt kellene aggódnia.

Ez vezetett a jelenlegi tanulmányhoz, amelyet hétfőn tettek közzé a Lancet EClinical Medicine-ben több mint 11 000 résztvevő étrendjét és vérbiomarkereit vizsgálta összeállította az amerikaiak táplálkozás-egészségügyi felmérése, amelyet a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ készített.

Több mint duplája az ajánlásnak

Lelet: az amerikaiak a kénes aminosavak mennyiségének 2,5-szeresét eszik mint a becsült táplálékigény - mondta Xiang Gao társszerző, a Penn Állami Egyetem táplálkozási epidemiológiai laboratóriumának igazgatója.

«Sok ember az Egyesült Államokban cfogyasszon húsban és tejtermékekben gazdag étrendet"Gao nyilatkozta.

"Ezért, nem meglepő, hogy sokan meghaladják az átlagos követelményt tekintve, hogy ezek az ételek nagyobb mennyiségben tartalmaznak kénes aminosavakat. «

Ezenkívül az aminosavak nagyobb mennyiségű kénnel történő bevitele magasabb pontszámmal járt a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

Ez nem meglepő, ha figyelembe vesszük magas zsíros ételek, például vörös hús, tejtermékek és más zsírok bevitele a szívbetegségek ismert kockázati tényezői.

Ez mind rámutat a hosszabb élet új útjára vagy csak megerősíteni azt, amit már tudunk étkezési szokásainkról?

Ez a tanulmány megfigyeléses volt, beszámoló embereken alapult étkezési szokásaikról, és csak egy pillanatot ragadtak meg.

Y nem elemezte a súlyt, bár más vizsgálatok megerősítették a kapcsolatot az növényi étrend és fogyás. Sokkal több munka van még hátra.

"Azok az emberek egyél sok növényi alapú terméket, például gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani fogja kisebb mennyiségű kén aminosav«Mondta Zhen Dong, a tanulmány vezető szerzője és a Penn Állami Orvostudományi Főiskola diplomája.

Ezek az eredmények alátámasztják a jótékony hatással van az egészségre megfigyelték kiben vegán vagy más növényi étrendet fogyasszons ».