A tengeri kelkáposzta nem rendelkezik élénk és barátságos ízzel, ennek ellenére be kell vonni az étrendbe. A kelkáposzta értéke, hogy fontos vitaminok és értékes ásványi anyagok forrása. Ezt szem előtt tartva az orvosok ezt a terméket olyan embereknek írják fel, akik kimerültek betegségektől, fizikai munkától, vitaminhiánytól és a pajzsmirigy problémáitól.
De miután a táplálkozási szakemberek megtudták, hogy mennyi kalória van a hínárban, ajánlotta azoknak, akik szeretnék korrigálni a súlyukat.
A tengeri kelkáposzta valójában moszat, és semmi köze a káposzta családhoz. Régiónkban azonban ezzel a névvel gyökeret vert. A kelkáposzta fő összetevője a víz. Az algák 3% -a szénhidrát, a fehérjék csaknem egy százalékot, a zsírok pedig csak 0,2% -ot tartalmaznak.
Hány kalória a hínárban?
A legkellemesebb fogyni, hogy a moszat kevesebb, mint 25 kcal/100 gramm. Ez arra utal, hogy a kelkáposzta feldolgozásához a szervezetnek több kalóriát kell elköltenie, mint amennyi a káposztából származik. Az ilyen termékeket negatív kalóriatartalmú termékeknek nevezzük.
A Laminaria-t gyakran konzerven vásárolják. A konzerv algák kalóriatartalma nem különbözik a frissektől. Nem mindenki szereti a kelkáposzta illatát és ízét, ezért ne kínozza testét. Hínárból ízletes saláták készíthetők. A termék kalóriatartalma azonban növekszik. Az olajozott tengeri káposzta kalóriatartalma jelentősen megnő és megközelítőleg 109 kcal. A kelkáposzta kalóriatartalma Koreában eléri a 72 egységet. A pontos számok az adott adalékanyagoktól és a termék elkészítésének módjától függenek.
A kelkáposzta minimális kalóriatartalma és a nagy mennyiségű tápanyag teszi ezt a terméket rendkívül hasznos minden lakossági csoport számára.